هسته هسته انار یک انبار واقعی از مواد معدنی مفید و ویتامین است. این توت از زمان های قدیم در پزشکی، زیبایی و البته، در آشپزی استفاده می شود. در ترکیب با گوشت، سبزیجات و سبزی گارنت هر گونه لذیذ بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. بیایید با دستورالعمل هایی برای پختن سالاد با انار در نظر بگیریم.
سالاد با انار و مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آجیل سدر - به مزه؛
- انار - 0.5 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- پنیر "Parmesan" - 50 گرم؛
- ماست طبیعی - برای سوخت گیری؛
- روغن زیتون.
آمادگی
فیله مرغ و تخم مرغ به طور جداگانه جوش داده شده و در آب نمک پخته شده و سپس به صورت ریز خرد شده. پیاز ها تمیز، خرد شده با حلقه های نیمه و سرخ شده در روغن زیتون تا قهوه ای طلایی. سپس آن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید و به دمای اتاق سرد بدهید. پنیر بر روی گره مالش می شود و دانه های انار از پوست جدا می شود. اکنون لاک های سالاد را در عینک های شفاف به ترتیب زیر قرار دهید: ابتدا فیله مرغ پخته شده، پیاز سرخ شده، دانه های انار، و سپس آجیل سدر، پنیر رنده شده و انار دوباره مجددا قرار دهید. هر لایه با سس مایونز تمیز می شود و سالاد را با انار آماده می کند تا چند ساعت در یخچال قرار بگیرد تا طعم آن را بهتر کند.
سالاد با انار و گوشت
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 400 گرم؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- سیر - 3 میخک؛
- انار - 0.5 عدد.
آمادگی
گوشت در آب شور به مدت طولانی پخته شده، سپس آن را سرد می شود، خشک می شود و به الیاف کوچک بریده می شود. در یک کاسه سیر را از طریق مطبوعات، جعفری خرد شده و خامه ترش مخلوط می کنیم. ما این سس را با گوشت پر می کنیم و آن را در یخچال قرار دهیم. بلافاصله قبل از خدمت، سالاد را با گوشت گاو برای کاسه های بخار و با دانه های انار تزئین کنید.
سالاد کلم و انار
مواد تشکیل دهنده:
- جوانه برنج - 300 گرم؛
- رازیانه - به مزه؛
- انار - 0.5 عدد.
- سیب - 1 قطعه؛
- بادام - 100 گرم؛
- آب لیمو - به طعم و مزه؛
- روغن زیتون برای سوخت گیری.
آمادگی
بنابراین، جوانه های بروس کاملا شستشو داده شده، خشک شده، به نصف بریده و به صورت ضخیم برای گرفتن روبان های نازک ریخته می شود. رازیانه به حلقه های نیمه بریده می شود و سیب ها به برش های کوچک بریده می شوند. حالا یک انار را بگیر، تمیز کن و تمام دانه ها را انتخاب کن. سپس تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه عمیق یا کاسه سالاد قرار داده و بادام، پودر آب لیمو، فصل را با روغن زیتون تهیه کنید و سالاد را با دست ها مخلوط کنید. سالاد را از کلم تازه چند ساعت در یخچال خارج می کنیم، به طوری که آب لیمو به خوبی جذب شده و آن را نرم می کند.
شایان ستایش!