کتلت مرغ با کلم - ظرف آبدار و فوق العاده خوشمزه است که همه مهمانان شما را دوست دارد. این به سرعت به اندازه کافی آماده شده و هر گارنچ مناسب است.
کتلت مرغ با گل کلم
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 600 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- رازی تازه
- تخم مرغ - 2 عدد.
آمادگی
کلم را به گل آذین کوچک بریزید و در آب جوش آب شور 5 دقیقه جوشانید. این بار ما فیله مرغ را پردازش می کنیم و آن را با یک چرخ گوشت تمیز می کنیم. ما جعفری و کیک را با یک چاقو برش می دهیم و کلم را در مخلوط کن برش می دهیم. حالا زمین مرغ، تخم مرغ، کلم، سبزی، پوره را در آرد اضافه کنید و ادویه ها را به طعم و مزه ببرید. با دقت همه چیز را مخلوط کنید و خمیر را در قسمت های کوچکی که قاشق آن را روی روغن سوسیس شستشو داده شده، گسترش دهید. کتلت مرغ سرخ شده با کلم به رنگ طلایی در هر دو طرف.
کتلت مرغ با کلم
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ ترشیده - 1 کیلوگرم؛
- کلم پکن - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- ادویه جات؛
- جعفری سبز - به طعم و مزه.
آمادگی
ما کلم را شسته و شل میکنیم. ما لامپ را تمیز میکنیم، آن را به آرامی با یک چاقو برش می دهیم و آن را روی روغن گیاهان قرار می دهیم. سپس کلم را بریزید، هم بزنید و هم هم بزنید تا حدود 10 دقیقه. در یک کاسه ی عمیق، مرغ را بشویید، تخم مرغ را بشویید، قرمز را پاره کنید، سبزی خرد شده را بشویید و کاملا مخلوط کنید. از چاشنی تهیه شده ما کتلت مرغ خالص را با کلم تهیه می کنیم، آنها را در یک قالب قرار داده و آنها را به مدت 40 دقیقه در فریزر قرار می دهیم.
کتلت از سینه مرغ با کلم پیچ خوراکی>
مواد تشکیل دهنده:
- فیله سینه مرغ - 600 گرم؛
- کلم پخته 300 گرم؛
- لامپ - 0.5 عدد.
- لوب - 1 تکه؛
- خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات؛
- شیر - 0،5 مورد؛
- روغن نباتی.
آمادگی
کپک خرد شده را در شیر بریزید و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. کلم کلم بریزید، در یک حلال جدا شده و آب را تخلیه کنید. حلقه های تمیز و حلقه ای را به طور مرتب لامپ می برند. حالا ما را از گوشت چرخ گوشت به گوشت مرغ کاسه می کشیم، یک اشعه را اضافه می کنیم، یک تکه خیس شده از کیک و کلم بروکلی اضافه کنید. در صورت لزوم با دقت مخلوط کنید، چاشنی را با شکر رقیق کنید و نمک را به طعم و مزه اضافه کنید. بعد، بیت های کوچکی را تشکیل می دهیم و آنها را به یک کاسه چند فنجان روغن زده می کنیم. از بالا، هر قطعه را با خامه ترش بزنید و کتلت مرغ را با کلم برای چند دقیقه 20 دقیقه بجوشانید. قبل از خدمت، ظرف را با گیاهان بپاشید.