فلفل شیرین یکی از مفید ترین مواد غذایی گیاهی برای بدن انسان است. مجموعه ای از مواد معدنی که فلفل را تشکیل می دهند، کمک می کند تا ترکیب خون را بهبود بخشد، که یک ابزار عالی برای جلوگیری از کم خونی و بهبود ایمنی است. ترکیبات ویتامین فوق العاده غنی تاثرات مفیدی بر روی پوست دارد، چشم را حفظ می کند. روتن، حاوی میوه فلفل در مقادیر قابل توجهی، کمک می کند تا جوانان رگ های خونی را نجات دهد، از تشکیل ترومبو جلوگیری می کند، خون را تضعیف می کند، بنابراین فشار خون کاهش می یابد. فلفل شیرین به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت ، افراد مسن و زنان باردار مفید است. و آخرین دسته توصیه می شود برای استفاده از گوشت داخلی درون، که سپرده مواد مفید است.
یکی از بهترین انواع فلفل شیرین فلفل "Bogatyr" است.
شرح فلفل "Bogatyr"
فلفل شیرین "Bogatyr" یک درخت کریسمس قدرتمند با اندازه متوسط با میوه های گوشتی بزرگ است. دارای عملکرد بالا و رسیدن به 5 تا 7 کیلوگرم از 1 مترمربع است. فرهنگ به رسیدن به متوسط، مناسب برای کشت در شرایط گلخانه و در زمین باز است. بلوغ میوه 115 تا 130 روز پس از جوانه زدن است.
میوه فلفل "Bogatyr" ویژگی های قابل توجهی دارند. وزن یک جنین 100 تا 200 گرم است، ضخامت دیوارها 5-7 میلی متر است. فلفل مخروطی دارای یک سطح قرمز است. رنگ میوه هایی که به بلوغ فنی رسیده اند، سبز منصفانه و خلوص بیولوژیکی - قرمز غنی است. فلفل قرمز دارای طعم خوبی است و حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین C است. "Bogatyr" مناسب است، همانطور که برای مصرف در غذاهای تازه، سالاد پخت و پز، سبزیجات و غیره، و برای تهیه کنسرو مناسب است.
سبزیجات درجه فلفل بلغاری "Bogatyr" را برای عدم توجه فلفل به ارمغان می آورند، یعنی همه میوه هایی که در همان محصول برداشت می شوند همان اندازه و شکل هستند، همانطور که می گویند، "یک به یک". مزایای غیرقابل انکار تنوع، مقاومت خوبی در برابر بیماری ها و عفونت های قارچی، از جمله ویله های عمودی و مقاومت به سرما است. همچنین، کلاس کاملا حتی برای فاصله های قابل ملاحظه ای حمل می شود و در جایی بسیار مناسب ذخیره می شود.
ویژگی های فلفل روغنی "Bogatyr"
هنگام کاشت بذر نهال در اواخر فوریه - اوایل ماه مارس در جعبه یا گلدان کاشته می شود. فلفل برای نور، خاک های شل با یک واکنش خنثی ترجیح داده می شود. پیش از بذر با یک محلول کمی صورتی از پرمنگنات پتاسیم و با آب شسته می شود. عمق تخم گذاشتن دانه حداقل است نه عمیق تر از 1 سانتی متر. جعبه ها با سلفون یا شیشه پوشانده شده و در جای گرم قرار گرفته است. نهال پس از دو و نیم ماه، زمانی که خطر سرما بر روی زمین عبور می کند، در زمین باز می شود و زمین به اندازه کافی گرم می شود. بوته ها براساس طرح 40 × 60 سانتیمتر کاشته می شوند. اغلب در مناطقی با آب و هوای خفیف و ایجاد زودهنگام آب و هوای پایدار گرم فصل، در اوایل ماه مه به طور مستقیمی در خاک کاشته می شود.
"Bogatyr" مانند انواع فلفل، برای رطوبت خاک بسیار مستحکم است و به مقدار زیادی نیاز به نور دارد. آگروتکیکس توصیه می شود که کود را با کود های پیچیده لقاح دهد. مراقبت کامل برای فلفل شامل وجدان و از بین بردن زمین به موقع است.
لطفا توجه داشته باشید! میوه های فلفل بلغاری، که تازه استفاده می شوند، بسیار مفید هستند، زیرا تا 70٪ مواد مفید در طول درمان گرما از دست می روند. دانه ها در طول پخت و پز باید تمیز شوند، زیرا غذاها را بعد از ظهر ناخوشایند می گذارند.