مفهوم غذای کم کالری بسیار مبهم است. از یک طرف، این کلمه به معنای خیار با کرفس است، محتوای کالری آن به طور کلی منحصر به فرد است، و از سوی دیگر، حتی شیرینی که طعم کربوهیدرات را پر می کند، کسانی هستند که نمی توانند یک کیک با کرم کره را بخرند. در مقایسه، غذاهای کم کالری شامل کرفس (12 کیلوکالری / 100 گرم) و خاکستر (303 کیلو کالری / 100 گرم) است.
علاوه بر این، سردرگمی در این زمینه نیز تلاش می کند که تولیدکنندگان خود را از بین ببرند، که علاقه مند به این امر هستند که مصرف کالری کالری آنها کم و لاغر می شود - توجه به کمیتی که محتوای کالری در بسته نشان داده می شود. به طور معمول این باید 100 گرم محصول باشد، اما اغلب، مایل به جیغ زدن، ارزش انرژی را در هر وعده نشان می دهد (و آنچه خدمت می کند، در میان چاپ کوچک روی برچسب است).
بنابراین، مایل به مشارکت در هر راه ممکن برای از دست دادن وزن بشری، ما به شما غذای کم کالری را می دهیم که می توانید آن را بخورید.
کم کالری و پروتئین
غذای رضایت بخش ترین آن است که حاوی پروتئین های بسیاری است. پروتئین ها به مدت طولانی هضم می شوند، بدن را با اسید آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی، غنی سازی می کنند، باعث افزایش ایمنی می شوند و تولید آنزیم ها را تحت تاثیر قرار می دهند، زیرا این پروتئین ها از پروتئین ها تشکیل می شوند.
پروتئین کم کالری:
- گوشت - بیشتر "پروتئین" و در عین حال نسبتا زیاد در کالری - گوشت گاو (194 کیلوکالری) و بره (219 کیلو کالری)؛
- مرغ - ترکیه دارای پروتئین بسیار بیشتری نسبت به مرغ و کالری کم (33٪ پروتئین روزانه و 153 کیلوکالری) است.
- ماهی - ماهی تن در آب خود (96 کیلو کالری) و ماهی قزل آلا (218 کیلو کالری)؛
- پنیر خامه 5٪ چربی - 145 کیلوکالری؛
- لوبیا - 139 کیلو کالری؛
- "گوشت سویا" - 290 کیلو کالری.
با این حال، هنگام مصرف غذاهای کم پروتئین با پروتئین، باید ضریب همبستگی را نیز در نظر داشته باشید، که نشان می دهد که چگونه محصول با اسیدهای آمینه ضروری اشباع شده و جذب آن بسیار خوب است.
بهترین میزان جذب:
- تخم مرغ؛
- پنیر خامه ای
- پروتئین سویا؛
- ترکیه؛
- سالمون ها
همه این غذاها کم کالری
خوشمزه ترین غذاهای کم کالری:
- انواع توت ها؛
- آب گوجه فرنگی؛
- سیب و گلابی؛
- خرمالو، انبه؛
- برگ سبز؛
- انواع کلم؛
- گندم سیاه، برنج قهوه ای، ماکارونی چاودار.