توت فرنگی به نام "جگری" شناخته می شود - ساقه های بوته بسیار زخمی هستند و شبیه به جوجه تیغی های جادویی هستند. خواهر تمشک سیاه و سفید کمتر مقاوم است، اما آن بزرگتر و آبدارتر، سیراب زودتر، و همچنین از تمشک در عملکرد بیش از. "ملکه توت سیاه" را تشنگی می دهد و خلق و خو را بهبود می بخشد. مزایای استفاده از باغ توت سیاه و جنگل یکسان است، تفاوت فقط در زمان رسیدن و مقدار برداشت توت ها است. بنابراین، ما با جدیت خرید و مزه این توت باشکوه، بدون توجه به محل کشت آن.
مزایای تمشک برای بدن
یک نسل تمشک غنی از مواد مغذی و دارویی است. در میوه توت سیاه حاوی ویتامین E، C، فیبر، گلوکز و فروکتوز، منگنز و پتاسیم است. ویتامین C - آنتی اکسیدان قوی، سلول های بدن را از رادیکال های آزاد و مواد منفی محافظت می کند که در نتیجه محافظت از بدن از اثر عوامل آسیب دیده شکل می گیرد. با توجه به محتوای این ویتامین، توت سیاه چندین برابر بیشتر از توت ها از همان رنگ (زغال اخته و زغال اخته) است. پتاسیم زیادی دارد که عروق خونی را خوب می کند، فشار خون طبیعی را کاهش می دهد، آب اضافی را از بدن خارج می کند، تورم را از بین می برد. ویتامین E سلول های ما را از پیری محافظت می کند، تحرک اکسیژن را به بافت ها ترغیب می کند، شکل گیری لخته های خون را متوقف می کند. خربزه ها را می توان با خیال راحت به نام توت خوشحالی نامید، سروتونین موجود در آن، خلق و خوی را بهبود می بخشد، خستگی را از بین می برد، برای از بین بردن افسردگی کمک می کند.
استفاده از برگ های توت سیاه
این میوه نه تنها میوه های شفا دهنده بلکه برگ ها نیز می باشد. آنها حاوی PP (اسید نیکوتینیک) هستند که متابولیسم چربی و کربوهیدرات را تنظیم می کنند، بر سیستم عصبی تاثیر مثبت می گذارد، باعث تحریک پذیری و حتی خلاقیت می شود. در برگ توت سیاه، ویتامین C بزرگتر از پرتقال است. نشانه های اصلی استفاده از انواع سرماخوردگی ها، به خصوص ویروسی (آنفلوآنزا، پارا انفلوانزا، تبخال) است. برگ این توت سیاه با دیابت مصرف می شود، زیرا آنها به طور مرتب سطح شکر را کاهش می دهند. همچنین استفاده از برگ های توت سیاه در توانایی های شفا خود برای از بین بردن درد در همه انواع اختلالات دستگاه گوارش، به ویژه اگر درد برش و پیچ خوردن است. پزشکان توصیه می کنند با استفاده از عصاره برگ در داخل برای درد در مفاصل، روماتیسم و حتی آرتریت، دهان و گلو با عصاره ریشه ها با آنژین صدری، بیماری لثه و استوماتیت شستشو. پودر برگهای خشک خرد شده Blackberries کمک می کند تا زخم های تروفیک ، بیماری های قارچی و لیکن را بهبود بخشد.
دستور غذاها
- برای کاهش شکر : 1 قاشق چایخوری. مخلوط (برگ توت فرنگی و 1: 1 شکلات لوبیا) برای دم کردن یک لیوان آب جوش. در طول روز در بخش های منظم نگاهی بیندازید.
- از درد در مفاصل : اصرار 1 قاشق چایخوری. برگ 1 فنجان آب جوش. نوشیدن 4-6 بار در روز.
- برای بهبود حالت : برگ های خشک یا برگ های تازه را به مدت 30 دقیقه خیس کنید تا به چای سبز اضافه شود. نوشیدن روزانه
قوانین استفاده و ذخیره سازی
اگر از قوانین ذخیره سازی آن پیروی کنید، از ابزار Blackberry می توانید ذخیره کنید. این یک توت بسیار ظریف است و آن را به سرعت خراب می کند، بنابراین باید آن را در یخچال و فریزر برای بیش از سه روز ذخیره شود. اگر بوی تخمیر شنیده اید،
برای ذخیره سازی طولانی مدت تمشک، دو راه وجود دارد:
- انجماد: شستن، خشک کردن توت ها، قرار دادن آنها در یک ظرف خلاء؛
- خشک کردن: بر روی یک سینی یا غربال، خشک کردن، بسته شدن در یک ظرف مهر و موم شده.
در چنین شرایطی، Blackberry می تواند برای بیش از یک سال ذخیره شود، و تقریبا تمام خواص تغذیه ای را حفظ می کند. خربزه ها انواع توت ها با کالری کم هستند، بنابراین شما می توانید دسر های خوشمزه و رژیمی تهیه کنید که می توانید شیرینی های معمولی را با یک رژیم جایگزین کنید.