حتی یک آشپزخانه یکپارچه مانند یک تابه می تواند با زمان تغییر کند. در حال حاضر اغلب در قفسه محصولات وجود دارد با پوشش غیر چوب. ما به شما در مورد ویژگی های این نوع ظروف و نحوه انتخاب یک ظروف سرپا نگهدارنده غیرمجاز می گویم.
جوانب مثبت و منفی یک ظرف پلاستیکی غیر چوب
ظروف پلاستیکی چوب ضد چوب یک نوع ظروف ساخته شده از آلومینیوم، چدن یا فولاد هستند، در داخل (و گاهی اوقات در خارج) با یک لایه خاصی که مواد غذایی را به سوختن اجازه نمی دهد. اغلب آن تفلون است، و کمتر از آن، یک پوشش غیر سرامیکی سرامیکی است .
پوشش تفلون اجازه می دهد تا غذاهای مورد علاقه خود را بدون استفاده از روغن، محتوای کالری خود را کاهش دهید و ابزار را افزایش دهید. در عین حال ثابت شده است که با گرمای شدید چنین پکیج، سموم آزاد می شوند. علاوه بر این، لایه تفلون در ظروف به سرعت ناپدید می شود: پس از 1.5-2 سال نمی توان از آن استفاده کرد.
ماهی تابه های غیر چوب با پوشش سرامیکی محیط زیست ایمن است: هیچ ماده مضر در طول پخت و پز آزاد نمی شود. علاوه بر این، سرامیک با کیفیت می تواند مدت زیادی با مراقبت مناسب ادامه یابد. به یاد داشته باشید که سرامیک تغییرات دما را دوست ندارد و می تواند ترک خورده شود.
انتخاب ظروف پلاستیکی با پوشش غیر چوب
هنگام خرید ظروف باید نیازها و فرصت های خود را در نظر بگیرند. اگر ما در مورد آن دسته از نان سوخاری نچسب باشیم بهتر است، سپس به نظر می رسد که سرامیک. اما چنین ظروف ارزان نیستند، اما برای آشپزی در یک اجاق القایی مناسب نیستند. به نوبه خود، ظروف سرامیکی بدون چسب تفلون ارزان قیمت است، اما به سرعت خراب می شود. در همان زمان بر روی یک تابه تفلون می توانید در هر بخاری آشپزی کنید.
انتخاب ظروف بهتر با پوشش غیر چوب، توجه به مواد. محصولات آلومینیومی نازک تر و سبک تر هستند، ظروف ساخته شده از فولاد و چدن سنگین تر و قابل اعتماد تر هستند. ضخامت دیواره ها از یک ظرف پلاستیکی با کیفیت نباید کمتر از 5 میلی متر باشد.
با توجه به روش تثبیت دسته به ظروف سرپوش بطری: پیچ و مهره اغلب شل است و دسته به عنوان یک نتیجه خاموش است. اما محصولات با دسته متحرک بسیار راحت تر برای ذخیره هستند.
از جمله بهترین تولیدکنندگان نانواییهای سرخ کرده، TVS، Tefal، Woll، Ballarini، Brener، Biol، Remiling Basics هستند.