مسمومیت غذایی یک بیماری حاد است که توسعه آن با خوردن مواد غذایی آلوده به بیماری های ویروس یا سموم آنها همراه است و همچنین با سایر مواد منشاء غیر میکروبی و یا حاوی مواد سمی همراه است. مسمومیت غذایی در بزرگسالان مستلزم درمان فوری است که باید با علائم و نشانه های اولیه آغاز شود، زیرا در بسیاری از موارد، آسیب شناسی می تواند زندگی بیمار را تهدید کند.
علائم مسمومیت غذایی در بزرگسالان
تظاهرات مسمومیت می تواند متفاوت باشد، بسته به بسیاری از عوامل:
- نوع و مقدار محصول خورده شده.
- نوع پاتوژن ها یا سموم؛
- وضعیت کلی بدن و غیره
به طور معمول، اولین نشانه ها پس از چند ساعت پس از استفاده از محصول سمی مشاهده می شود. در عین حال، توسعه بیماری می تواند نه تنها برای بیمار خود، بلکه برای افراد اطرافش خطرناک باشد، اگر مسمومیت به علت عوامل عفونی باشد. بنابراین، در صورت امکان، بیماران مبتلا به علائم مسمومیت باید جدا شوند، و هنگام کمک به آنها برای رعایت اقدامات ایمنی.
بنابراین، در اکثر موارد، تصویر بالینی مسمومیت غذایی شامل علائم زیر می شود:
- دمای بدن (درجه حرارت در طول مسمومیت غذایی در بزرگسالان همیشه افزایش یا کمی افزایش نمی یابد)؛
- درد شکمی، اغلب حاد، گرفتگی؛
- حالت تهوع
- استفراغ (تک تک، چندگانه)؛
- افزایش بزاق
- مدفوع مکرر مایع، اغلب شامل بقایای مواد غذایی ناپیدا، مخاط و خون است.
- درد در سر.
- ضعف قوی.
در موارد شدید، بیمار ممکن است تجربه کند:
- اختلال بینایی؛
- ضعف عضلانی یا درد
- توهمات
- کما؛
- پراسیدن؛
- فلج؛
- وضعیت خفگی و غیره
کمک های اولیه برای مسمومیت غذایی
اولین چیزی که باید در هنگام علائم اولیه مسمومیت غذایی انجام شود، شستشو معده است . با توجه به میزان مسمومیت، این روش، که به شما اجازه می دهد از شر مواد سمی معده خلاص شوید، یکی از مهمترین اقدامات پزشکی در خانه است. توصیه می شود قبل از ورود آمبولانس آن را تا آنجا که ممکن است نگه دارید، اگر قربانی آگاه باشد. برای لارو معده:
- نوشیدن حداقل نیم لیتر مایع (نه آب، بلکه محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا سودا).
- با استفاده از یک گوجهفرنگی، یک قاشق یا انگشت، روی ریشه زبان برای ظهور رفلکس استفراغ فشار دهید.
- این اقدامات را تا زمانی که یک آب شستشوی تمیز از معده ظاهر شود، تکرار کنید.
- پس از تمیز کردن معده جهت جلوگیری از کم آبی بدن باید آب مایع - خالص یا آب معدنی (قلیایی بدون گاز)، چای ناسالم، کمپوت میوه های خشک، سوپ سوپ سوسیس و غیره مصرف شود.
داروها برای مسمومیت غذایی در بزرگسالان
برای از بین بردن مسمومیت با مسمومیت غذایی در بزرگسالان، حذف مواد سمی از بدن در بدن، توصیه می شود:
- کربن فعال؛
- Sorbeks؛
- انتوسل؛
- آتوکسیل و غیره
چنین داروهایی نیز می توانند تجویز شوند:
- راههای احیاء مجدد - جبران خسارات مایع مرتبط با مدفوع مکرر و استفراغ (ریدرن، رئوسلان، هیدرویت و غیره).
- ضد اسپاسم (No-shpa، Drotaverin، و غیره)؛
- داروی ضددردی (لوپرامید، امیدویم، اوراز و غیره)؛
- آنتی بیوتیک ها یا آنتی سپتیک های روده - در ماهیت عفونی مسمومیت (سیپروفلوکساسین، فتالازول، اینتریکس و غیره)؛
- پروبیوتیک (لاکتوباکترین، نورموگوت، سمیبیفلور و غیره).
باید درک کرد که نه تنها داروها از اثرات مسمومیت خلاص می شوند. رعایت رژیم غذایی مخصوصا از اهمیت زیادی برخوردار است.