مهم نیست که آیا شما صاحب خوشبختی یک مزرعه بزرگ در حومه است و یا گاهی اوقات دوست دارید یک شکار آخر هفته را صرف کنید، قطعا بدون چاقوی خوب برای برش لاشه و از بین بردن پوست نمی توانید انجام دهید. پس از همه، در مورد چطور سریع و کیفی لاشه تجدید می شود، کیفیت طعم گوشت، و مدت ذخیره آن، تا حد زیادی بستگی دارد.
چاقو برای برش لاشه حیوانات
یک چاقوی شکار یک اسکینر نامیده می شود. با یک شکل "منفذ" و اندازه نسبتا کوچک تیغه، و همچنین وجود یک قطره آب برای تخلیه خون، مشخص می شود. با تشکر از همه این، چاقو می تواند به راحتی با هر وظایف برش داده شده مقابله کند، آن را یک جانور بزرگ و یا یک پرنده کوچک است. ساخته شده از یک تیغه فولادی انعطاف پذیر و با دوام، اجازه می دهد تا شما را از استخوان، به عنوان پاک ترین ممکن، جدا از پوست از گوشت. علاوه بر این، چاقو اسکنر مناسب برای استفاده و حذف پوست از خرگوش است .
چاقو خانگی و اره برای برش لاشه
برای برش لاشه خوک و گاو، استفاده از چاقو خانگی یا اره منطقی است. بر خلاف اسکنر مینیاتوری، چنین چاقو ابعاد بسیار بزرگتری دارد: یک لولا ضخیم و یک دسته قابل اعتماد قوی با یک لکه از جلوگیری از لغزش انگشتان. اغلب، دسته چاقو برش خانگی ساخته شده از پلاستیک با دوام است، که قادر به درمان مداوم با آب جوش و اعمال جسمی قابل توجه است. کیفیت فولاد برای چنین محصولاتی نیز به شرایط خاصی نیاز دارد، زیرا چاقو برای لاشه باید هر دو انعطاف پذیر و با دوام باشد، نه تراشه ها.
اره برای برش لاشه می تواند هر دو دستی (مانند "هسائو") و الکتریکی (دیسک یا نوار) باشد. هدف آنها تجزیه و تحلیل لاشه بر روی لاشه، از جمله گودال، و همچنین جداسازی قطعات بزرگ به بخش هایی از تکه ها همراه با استخوان است.
