بدن انسان به طور عمده از آب تشکیل شده است، بنابراین روزانه مقدار زیادی مصرف می کند. اغلب مردم آب جوش می خورند، منافع و آلودگی هایی که چند نفر در مورد آن فکر می کنند.
آیا آب جوش مفید است؟
آب جوش ساده ترین راه برای از بین بردن بسیاری از میکروارگانیسم موجود در آن است. این مزیت اصلی آب جوش، t است. مردم هميشه فرصت نوشيدن از منابع اثبات شده را ندارند، به عنوان مثال، در امتداد.
با این حال، جوش تمام میکروارگانیسم های مضر را از بین نمی برد، به عنوان مثال، اسپورهای برخی از قارچ ها و پاتوژن های بوتولیسم به خوبی حرارت دادن تا 100 درجه سانتیگراد. و از آلودگی آب با کلر، فلزات سنگین، روغن ها، محصولات نفتی، علف کش ها، آفت کش ها و سایر مواد دیگر، جوشان به هیچوجه نمی تواند کمک کند - در دماهای بالا همه این مواد به "کوکتل" دور از ترکیب مفید می رسند، باعث ایجاد رسوبات نمک، سنگ کلیه، اختلالات سوخت و ساز بدن ، حملات قلبی، سکته مغزی و مسمومیت.
برای به دست آوردن آب جوش مفید، تحقیقات زیادی انجام شده است. اما این آثار اثبات شده است و مخالف - سود آب جوش و حتی بیشتر از آب جوش ثانویه بسیار تردید است.
آب جوش ثانویه اغلب توسط دانشمندان "مرده" نامیده می شود. واقعیت این است که هنگام گرم شدن، برخی از اتم های هیدروژن در مولکول های آب توسط ایزوتوپ دتریم جایگزین می شوند. چنین مولکول ها سنگین تر از حد معمول است، بنابراین آنها به پایین قوری می میرند. و با جوش ثانویه این مولکول ها حتی بیشتر شکل می گیرد.
چه نوعی آب باید بخورم؟
از آنجاییکه آسیب آب جوش بیشتر از سود است، مطلوب است که آب آشامیدنی را بنوشید. در ژاپن، به هر حال، حتی چای دم نمی شود جوشانده، اما حرارت تا 70-90 درجه سانتی گراد آب گرم است.
برای به حداقل رساندن آسیب به آب جوش ، همیشه کتری را خالی کنید و آن را بشویید. استفاده از آب در حالت آماده به کار یا فیلتر شده، اما فراموش نکنید که فیلترها را در زمان تغییر دهید.