آشپزخانه آندورا

هنگام رفتن به تعطیلات در آندورا ، فراموش نکنید که از غذاهای خوشمزه غذای محلی لذت ببرید. غذاهای ملی آندورا به شما یک تعطیلات واقعی از معده می دهد. این متنوع است، بنابراین هر مهمان که از این کشور بازدید کرده، غذای خوشمزه خود را پیدا خواهد کرد.

غذاهای آندورن چه هستند؟

سنتهای غذای ملی آندورا تحت تاثیر کشورهای همسایه - اسپانیا و فرانسه قرار گرفتند. در آندورا، کاتالان های زیادی وجود دارد، بنابراین غذاهای زیادی وجود دارد که از آنجا آمده است. سوپ گوجه فرنگی مورد علاقه بوتیفارا - یک غذای خوش طعم است که سرآشپزهای محلی به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت می کنند و یا به سوپ Escudella آندوراس اضافه می شوند.

همچنین بسیاری از مردم اینجا می آیند و سعی می کنند پنیر توپی را امتحان کنند. این ترکیبی از روغن شیر، روغن زیتون یا روغن زیتون و الکل محلی است. این دو ماه در ظروف سرامیکی نگهداری می شود و توصیه می شود که با نان تازه، چری و زیتون بخورید. هنرمندان محلی آن را بسیار خوشمزه می کنند، اما هزینه آن کمتر از کشورهای همسایه است، بنابراین اغلب آنها فرانسه و اسپانیا هستند.

بسیاری از انواع سوسیس اصلی وجود دارد، به طوری که کسانی که دوست دارند گوشت قادر به لذت بردن از آنها را به طور کامل. غذاهای سنتی آندورا شامل سوسیس میوه می باشد. با وجود این که آنها در اسپانیا بسیار رایج هستند، ظرف به صورت محلی محسوب می شود و لزوما در جدول کریسمس موجود است.

عشق به گوشت در آندورا بلافاصله قابل توجه است. اما هنوز گیاهخواران نیز می توانند سعی و تلاش های پیش پا افتاده سنتی را بکنند که گوشت گاو و دیگر سبزیجات پخته شده در کوره است.

ارزش امتحان کردن چیست؟

غذاهای آندورا شامل غذاهای بسیاری است و شما می خواهید همه چیز را امتحان کنید. اما غذاهای محبوب تر وجود دارد.

شما می توانید با یک غذای پخته شده از گوشت قبل از پخته شده که حاوی بوقلمون، گوشت گوساله و گوشت خوک، خرگوش و سوسیس است، از بین برود. حلزون خوشمزه در یک سس تند به نام la llauna نامیده می شود، و ترنکسات یک پوره از سیب زمینی و کلم ساخته شده است. آن را با بیکن خدمت کنید.

در غذاهای ملی آندورا نیز یک ظرف وجود دارد که از غذاهای ایتالیایی قرض گرفته شده است. این یادآور لازانیا است، اما کبد یا ماهی قزل آلا را اضافه می کند. یکی دیگر از دنده های سرخ شده بره بره، به نام xai (چای). و از بیکن، که نان و سرکه با عسل اضافه شده است، یک غذای خوشمزه agredolc می شود.

برای سعی کنید این غذا، شما نیاز به بازدید از بورداهای سنتی. این نام رستوران های آندورا است که در آن سرآشپزها سعی می کنند از دستورالعمل های نسل به نسل برای پختن غذاهای سنتی ملی عبور کنند.

معروف ترین و حتی یکی از بهترین رستورانهای آندورا ، Borda Estevet است که در Andorra la Vella واقع شده است. اگر شما در La Massana هستید ، غذاهای ملی خوشمزه را میتوانید در Borda de L'Avi و Borda Rauvert طعم دهید. برای گردشگران که به توسل به اسکالد می روند ، توصیه می کنیم که در Bon Profit ناهار یا شام را نگاه کنید.

اگر شما به شمال کشور برسید، بلافاصله نفوذ غذاهای ایتالیایی را احساس خواهید کرد. در اینجا شما می توانید پاستا و بسیاری از انواع پنیر را بخورید. دسر همچنین هیچ کس بی تفاوت را ترک نمی کند. به عنوان مثال، walutones یک هلو در شراب است. اما چند بار این کار را انجام داده اید؟

ارزش این را دارد که امتحان کنید و لکت اصلی لچ، که مشابه شلوارهای سرخ شده است. در داخل یک چاشنی بر اساس شیر وجود دارد. در رستوران ها شما می توانید redort را پیشنهاد کنید - یک کیک، که در آن رم و چاشنی لیمویی اضافه شده است. دسر معمولا با قهوه معطر سروکار دارد.

از میان مشروبات الکلی در آندورا، شراب های محبوب، بیشتر از فرانسه و اسپانیایی است. و برای کسانی که مانند الکل شیرین هستند، وجود دارد لیکور - بادام و زغال اخته.

نمایشگاه های آشپزی آندورن

نمایشگاه های گارمونی با گردشگران و ساکنان محلی در آندورا محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. آنها معمولا غذاهای فصلی ارائه می دهند که در سرزمین های مختلف سنتی هستند.

ژانویه معروف به این واقعیت است که در سان سباستین و سن آنتونیو آنها Escudelles را جشن می گیرند. در طول تعطیلات آشپز در یک گلدان رس بزرگ، آنها یک اسکاتلندی را آماده می کنند. این یک سوپ کتانی غنی و ضخیم است که با خدمت نسبتا اصلی آن مشخص می شود. بروس بیان شده با ماکارونی چاشنی است و سبزیجات و گوشت در یک صفحه جداگانه خدمت می کنند. پیش از این، این ظرف هر روز در نظر گرفته شد، اما پس از آن فراموش شد. در حال حاضر سرآشپزهای آندورن او را احیا کردند، و آنها یک درمان کریسمس سنتی شدند.

درست بعد از سال جدید در La Massana، Lo Mondogo گذر می کند. این یکی دیگر از جشنواره های آشپزی است که نشان می دهد هنر پخت و پز خوک گوشت خوک.

در سپتامبر، ارزش دیدن پاپ آرینسال ، جایی که در این زمان، فیرا د بولت جشن می گیرد. این جشن همراه با فصل قارچ، مانند یک نمایشگاه قارچ غیر معمول است.

در ماه اکتبر، هنگامی که هدایای طبیعت جمع آوری می شود، در La Massana آشپزی ها در رقابت های آشپزی شرکت می کنند. نوامبر و مه با این واقعیت که Andorra Taula در تمام رستورانهای آندورا برگزار می شود مشخص شده است. این پیشنهاد منو در قیمت ثابت است و اولویت دادن به یکی از محصولات فصلی است.

در آندورا، شما می توانید بسیاری از کافه ها، کافه ها و رستوران ها را پیدا کنید، جایی که می توانید غذاهای ملی را با قیمت مقرون به صرفه امتحان کنید. اغلب، ناهار در اینجا می تواند بسیار ارزان تر از در رستوران ها در هتل ها. علاوه بر این، این موسسات تمایل به ایجاد فضای راحتی دارند و بسیار مهمان نواز هستند.