تعداد بسیار کمی از مردم بومی آمریکای مرکزی - سیب زمینی شیرین، که بیشتر به عنوان "سیب زمینی شیرین" شناخته می شوند، می دانند. اما بسیار بیهوده است، زیرا حاوی مقدار زیادی از میکرو عناصر لازم برای توسعه طبیعی از ارگانیسم است.
دیدار با سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین، غده های زاویه دار از شکل مخروطی با پوست قرمز مایل به قهوه ای است که وزن آن می تواند به 3 کیلوگرم برسد. هر گونه از بقیه متفاوت است با توجه به طعم، رنگ گوشت و بافت.
طبقه بندی این انواع بسیار دشوار است، اما اغلب تقسیم بندی به گروه های زیر استفاده می شود:
- دسر - آنها قرمز یا صورتی هستند، طعم شیرین غنی دارند؛
- سبزیجات - گوشتی زرد با گلدان خفیف شیرین؛
- علوفه - دارای طعم وانیل و آبدار سفید است.
خواص مفید سیب زمینی شیرین
علاوه بر طعم و مزه، نمیتواند ترکیب و نفوذ آن بر بدن انسان را شاد کند:
- ویتامین ها - A، C، B6.
- مواد معدنی - کلسیم، پتاسیم، منگنز.
- بتا کاروتن
- بتا کریپتوکسانتین.
- فیبر
- اسیدها - جاذب، فولیک و دیگران.
چنین اجزایی به بهبود وضعیت عمومی انسان کمک می کند، عروق کلسترول را خنثی می کند ، سطح هوموسیستئین و فشار را کاهش می دهد، از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند و از ایجاد آمفیزم جلوگیری می کند .
از آنجا که سیب زمینی شیرین یک سبزی غیر بومی است، در حال رشد ما در شرایط بدون دانش خاص در مورد آن دشوار است.
کشت سیب زمینی شیرین
این سبزی خوشمزه و سالم از کشورهای دارای آب و هوای بسیار گرم به ما آمده است، بنابراین مهمترین شرط برای پرورش موفقیت آمیز، حفاظت از سرماخوردگی است.
این دانه ها و غده های سیب زمینی شیرین نیست که باید کاشت، بلکه قلمه های آن. فرود در این راه به شما یک برداشت خوب می دهد. برای رشد مواد کاشت، یک غده بزرگ باید در آب قرار گیرد. با اندازه گیری جوانه زنی، قلمه های 12 تا 15 سانتی متر از آن حذف می شوند.
جوانه ها در اواخر آوریل پس از ایجاد هوای گرم و زمین گرم شدن در زمین های کاشته شده کاشته می شود. به شدت آب لازم است فقط در طی ریشه زدگی، پس لازم است کاهش یابد، و یک ماه قبل از برداشت - به طور کلی، متوقف شود.
هنگامی که در مناطق شمالی رشد می کند، سیب زمینی شیرین توصیه می شود که در تخت هایی که دارای پلی اتیلن شفاف هستند کاشته شود.