گوشت خرگوش رژیم غذایی است، یکی از مفیدترین آن ها به شمار می آید زیرا مقدار پروتئین و چربی بسیار کمی دارد. و از جمله چیزهای دیگر، گوشت خرگوش ظریف، طعم تصفیه شده است. غذاهای خرگوش که در یک multivarker پخته شده، به شما مشکل زیادی نمی دهد، اما آنها به طرز شگفت انگیزی مکمل و ملایم خواهند شد.
اگر می خواهید سمبل سال آینده مار - لطفا مطمئن شوید که یک ظرف برای خرگوش تهیه کنید. و ما به شما کمک خواهیم کرد و دستور العمل های عالی و خوشمزه ای را به شما می گویم!
خرگوش با سیب زمینی در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش - 1 کیلوگرم؛
- خامه ترش 20٪ - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 6 عدد.
- رازیانه تازه - در صورت تمایل؛
- آب؛
- نمک، ادویه جات (سرکه، رزماری، آویشن، ریحان) - به مزه.
آمادگی
بنابراین، ما لاشه خرگوش را می گیریم، آن را درمان می کنیم، آن را بشوییم و آن را به قطعات تقسیم کنیم. سپس آن را در یک کاسه قرار دهید، آب سرد را اضافه کنید و آن را 2 ساعت خیس کنید. اگر خرگوش به شدت یخ زده باشد، یک سرکه کوچک به آب اضافه کنید تا بوی ناخوشایندی نداشته باشد. بعد از 2 ساعت ما قطعات را می گیریم، آن را با یک حوله خوب پاک کنید و آن را به سختی در یک فنجان چند کالچر قرار دهید.
حالا ما سس را برای گوشت آماده می کنیم. در یک کاسه جدا مخلوط خامه ترش با ادویه جات ترشی جات، مقدار کمی آب اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید. سس خامه ترش را با تکه های خرگوش پر کنید و آن را با غلتک ریز خرد شده بپاشید. ما در multivark قرار داده و حالت "پخت" را برای 30 دقیقه تنظیم می کنیم.
در عین حال، ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، برش ها را بریزیم و آب سرد را بشکنیم تا تمام نشاسته را بیرون بیاوریم. هنگامی که قطعات خرگوش کمی در خامه ترش می شوند، ما کاسه را بریزیم و گوشت را با سیب زمینی بپوشانیم. باز هم، ما ظرف را به multivark می فرستیم و حالت "Plov" را تنظیم می کنیم. ظرف ما را به آمادگی کامل می رسانیم، تقریبا 50 دقیقه طول می کشد. خرگوش سرخ شده در multivarquet با سس خامه ترش و سیب زمینی بسیار مرطوب و سرخ شده است.
کباب از یک خرگوش در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- خرگوش لاشه - 1 کیلوگرم؛
- کره - 100 گرم؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- خامه ترش - 0.5 عدد؛
- خرده نان - 50 گرم؛
- آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بلافاصله قبل از آماده سازی خود، لاشه خرگوش کاملا شسته شده، تمیز و به درستی با نمک پاشیده می شود. ما گوشت را درون کاسه چند منظوره قرار می دهیم، کمی آب اضافه می کنیم، کره ذوب شده را روغن می زنیم و آن را به مدت 20 دقیقه در حالت "پخت" قرار می دهیم تا خرگوش کمی قهوه ای شود. سپس ما گوشت را می خوریم، خامه ترش را اضافه می کنیم، با پودر کباب پاشیدن، آب گوشت را از گوشت ریخته و 50 دقیقه آن را به چند قطره ببریم.
با توجه به این دستور العمل، شما می توانید پاها خرگوش را در یک multivark آماده کنید، که به نظر می رسد فوق العاده آبدار و خوشمزه است.
خرگوش خرگوش در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خرگوش - 500 گرم؛
- قارچ - 100 گرم؛
- برنج - 1،5 مورد؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - به مزه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی برای پلوف - به مزه؛
- نمک، فلفل، زردچوبه - به مزه.
آمادگی
شستن گوشت خرگوش و برش دادن به مکعب های کوچک. قارچ ها تمیز و برش با صفحات، پیاز - حلقه های نیمه. هویج تمیز می شوند و سه بار در یک تکه بزرگ. برنج به طور کامل شستشو داده و آب سرد را ریخته.
سپس ما یک کاسه چند وارکا را بریزید، یک روغن گیاهی کوچکی بپاشید، گوشت خرگوش، پیاز، هویج، قارچ و سیر را گسترش دهید. ما حالت "Fry" را تنظیم کردیم و حدود 20 دقیقه طبخ کردیم. سپس برنج را داخل کاسه ریخته و آب آن را پر کنید. سلیم، فلفل به مزه، اضافه کردن زردچوبه و چاشنی برای پلوف. ما دوباره کاسه را به multivark ارسال می کنیم و حالت "برنج" را تنظیم می کنیم. این ظرف را می توان سبزیجات و سبزیجات تازه تهیه کرد. پلوف ساخته شده از خرگوش بسیار معطر، رضایت بخش و زیبا است! شایان ستایش!