هیچ راز نیست که تغذیه مناسب یکی از مهمترین عوامل تاثیرگذار بر سلامت کودکان است و صبحانه بر اساس یک رژیم سالم روزانه کودک است. بسیار مهم است که نوزاد از همان صبح مقدار لازم مواد مغذی لازم برای رشد مناسب و رشد بدن کودک را دریافت کند. از آنجایی که ارگانیسم در حال رشد کودک نیاز به مقدار زیادی انرژی دارد، مطمئنا صبحانه برای کودکان باید مفید و متعادل باشد.
برای صبحانه چه باید بکنم؟
صبحانه برای یک کار کامل از ارگانیسم کودک باید شامل ظروف حاوی مجموعه ای کامل از مواد مغذی - پروتئین، چربی، کربوهیدرات، و همچنین سلولز، مواد معدنی مهم و ویتامین ها. اما به عنوان یک قاعده، یک صبحانه سالم برای کودکان تهیه کنید - این تنها نیمی از نبرد است، به جز این که کودک آن را بدون اسطوخودوس بخورید و از آن لذت ببرید، باید خوشمزه و زیبا باشد.
صبحانه ایده آل برای یک کودک فرنی است. بهتر است گندم، برنج، بلغور جو دوسر، ذرت یا گندم را طبخ کنید. نگران نباشید که یک کودک با برخی از غلات می تواند به سرعت خسته شود، چرا که آنها تنظیمات طعم زیادی ندارند. برای تنوع، شما می توانید انواع ادویه جات ترشی جات: زرشک، وانیل، دارچین، آنیز یا بد. علاوه بر این، با استفاده از آجیل، عسل یا میوه های خشک می توانید فرنی را انتخاب کنید.
چه چیز دیگری می توانید کودک خود را برای صبحانه بخورید؟
برای آن دسته از بچه هایی که فرنی را بدون شکار خاص غذا می خورند، صبحانه را می توان از آن استفاده کرد. در آنها شما می توانید سبزیجات، نخود سبز، ذرت، پنیر یا سبزیجات اضافه کنید. اما ما نباید فراموش کنیم که توصیه نمی شود که ماکارونی کودک بیش از یک بار در هفته باشد. همچنین شما می توانید یک تخم مرغ از تخم مرغ یا تخم مرغ بلدرچین را تهیه کنید. برای کودکان، این ظرف باید برای یک زوج پخته شود و برای صبحانه بیش از دو بار در هفته خدمت کند. در املت شما می توانید هویج رنده شده، برنج پخته شده و سبزیجات اضافه کنید. در عوض، صبحانه کودکان ممکن است از سالاد سبزیجات تازه تشکیل شده باشد. این می تواند باشد - هویج، کلم، لوبیای رسیده. سبزیجات را می توان با سیب یا میوه های خشک، و سالاد فصل با کره یا آب لیمو ترکیب کرد.
نسخه سبک تر از صبحانه کودک می تواند تخم مرغ، ساندویچ با کره از نان سفید خشک و همچنین ماست و میوه باشد. این یک صبحانه نسبتا سبک است، اما با وجود این، در مقدار لازم بدن بدن را با انرژی اشباع می کند.
صبحانه برای کودکان - دستور العمل
بلغور جو دوسر با پرتقال و شاه بلوطمواد تشکیل دهنده (4 وعده):
- پوسته جو دوسر - 150 گرم؛
- آب زردآلو - 400 گرم؛
- شکر - 50 گرم؛
- کرم - 70 میلی لیتر؛
- زغال اخته خشک شده - 75 گرم؛
- نارنجی - 4 عدد؛
- ترنج از 1 نارنجی.
آمادگی
ترکیب در یک کاسه ای: دانه های یخ، شکر، آب زغال اخته و پوست نارگیل رنده شده. برای جوشاندن و جوشاندن حدود 5-6 دقیقه، با هم زدن. کرم را اضافه کنید برش پوست نارنجی فیلم را بردارید، آب را نگه دارید. لوبیای خشک شده در آب پرتقال را خیس کنید. فرنی را با پرتقال و نخود فرنگی سرو کنید.
فرنی ارزن با زردآلو و کدو تنبل خشکمواد تشکیل دهنده:
- ارزن گندم - ½ فنجان؛
- زردآلو خشک -100 گرم؛
- کدو تنبل پوست - 100 گرم؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب 250 میلی لیتر؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- عسل به مزه
آمادگی
زردآلو خشک را در زیر آب قرار دهید. در بالای زعفران خشک شده چند لحظه شسته شده فرنی ارزن. کدو تنبل را به مکعب های کوچک بریزید و در بالای فرنی قرار دهید. آب ریختن دم بکوبید تا یک جوش به اندازه کافی کم شود. سپس شیر، کره و عسل را به طعم اضافه کنید. برای 10 دقیقه به یک جوش بریزید و زیر یک بسته بسته با حرارت کم بجوشانید. فرنی را در یک پتو قرار داده و اجازه می دهد تا حدود 15-20 دقیقه بمانید.
سالاد لوبیا با سیب مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا - 300 گرم؛
- سیب - 300 گرم؛
- چغندرقند - 150 گرم؛
- سرکه - 2.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، روغن آفتابگردان یا روغن زیتون.
آمادگی
لوبیا به مدت 7-8 ساعت خیس خوردن و سپس حدود 1-1.2 ساعت آن را طبخ کنید. سیب له شده و چغندرقند به نوارهای نازک بریده می شود. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، فصل را با سرکه، نمک، روغن آفتابگردان بگذارید و بلافاصله به میز ببرید.