قارچ و کلم - ترکیبی کامل، هر چه می گویند. غذاهای آماده شده از این دو ماده بسیار ساده است، به ویژه اگر آشپزخانه شما دارای یک کمپرسور از قبیل یک چند منظوره باشد، زیرا با کمک آن می توانید محصولات را تقریبا به هیچ وجه پخته نکنید.
کلم با قارچ و گوشت در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- پیاز - 1 عدد.
- کلم سفید - 1 سر؛
- هویج - 1-2 قطعه؛
- قارچ ها - 300 گرم؛
- گوشت چرخ شده - 400 گرم؛
- برگ های خوری - 2 عدد.
- نمک، فلفل - به مزه؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی.
آمادگی
این دستگاه در حالت "سرخ کردن" روشن می شود و روغن گیاهی را به داخل کاسه می ریختیم. فرآوری مگس را سرخ کنید تا زمانی که برگردد به محض این که نان آماده شود، قارچ های خرد شده را به چند دسته تقسیم کنید و همه چیز را به طعم و مزه تقسیم کنید. سرخ کردن قارچ و گوشت را تا زمانی که رطوبت کاملا تبخیر می شود، و بعد از آن، پیاز، کلم رنده شده و هویج را اضافه کنید. فرار 10 دقیقه بیشتر. رب گوجه فرنگی در نیم لیتر آب گرم بکار می رود و به یک کاسه ریخته می شود. ما برگ خوری را گذاشتیم و حالت "Quenching" را برای 30 دقیقه تنظیم کردیم.
کلم پیچ خورده با قارچ و جو مروارید در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- سیر - 3 میخک؛
- روغن ذرت - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- کرفس - 2 ساقه؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه؛
- کلم تازه - 1 سر؛
- گوشت گوساله - 2 مورد؛
- جو مروارید - 1 مورد؛
- قارچ - 250 گرم.
آمادگی
در چندبخش، حالت "پخت" را برای مدت 45 دقیقه تنظیم کنید. در کاسه دستگاه ما روغن ذرت را دوباره گرم می کنیم و روی پیاز و پوره رو به صورت ریز خرد می کنیم. بعدا هویج رنده شده، گوجه فرنگی، کرفس کره ای و برگ کلم را ارسال می کنیم. تمام 15 دقیقه را بشویید، بعد از آن که قارچ را در کاسه قرار داده و 10 دقیقه دیگر ادامه دهید. جو مروارید را اضافه کنید، تمام گوشت گوساله را بریزید و با نمک و فلفل را طعم دهید. ما multivark را در حالت "Pilaf" تنظیم می کنیم و ظرف را تا زمان سیگنال صدا آماده می کنیم. جو مروارید با کلم و قارچ مخلوط شده و برای گرم کردن به مدت 15 دقیقه دیگر قرار می گیرد.
کلم با قارچ و تخم مرغ در چند متغیره
مواد تشکیل دهنده:
- کلم سفید - 1 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- قارچ - 250 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3-4 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی؛
- آب - 2/3 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
تخم مرغ به سختی پخته شده و به داخل مکعب های بزرگ بریزید. کلم سفید تقسیم شده، پیاز به مکعب، و هویج - نی.
در فنجان multivarka پور روغن گیاهی و passeruum بر روی آن پیاز و هویج در "گرم" 5 دقیقه. سپس قارچ ها را به مدت 10 دقيقه ادامه مي دهيم. بعد ما تخم مرغ پخته شده و کلم خرد شده اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی با آب پرورش داده می شود و محلول حاصل طعم آن است. محلول رب گوجه فرنگی را با محتویات چندتایی پر کنید و ظرف را در حالت Quenching به مدت 1 ساعت آماده کنید.
چگونه چاشنی کلم قارچ با قارچ و لوبیا در چند متغیر؟
مواد تشکیل دهنده:
- کلم قند - 200 گرم؛
- کلم تازه - 200 گرم؛
- قارچ ها - 50 گرم؛
- لوبیا - نیم قرن؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 2 عدد.
- برگ های خوری - 2 عدد.
- آب - 1 مورد؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- روغن نباتی.
آمادگی
پیاز به حلقه های نیمه بریده می شوند، ما قارچ ها را با صفحات بریده ایم. کلم تازه خرچنگ دار. در کاسه چند منظوره ما روغن را گرماییم و پیاز، با برگ خرد شده، نارنج و قارچ ها را برای 8-10 دقیقه خرد می کنیم. پس از رب گوجه فرنگی، ما با آب طلاق می گیریم و محلول حاصل را با محتویات کاسه پر می کنیم، کلم تازه، لوبیا (که قبلا در آب خیس شده) را پر می کنیم و ظرف را با نمک و فلفل می کنیم. بعد از 60 دقیقه در حالت "خنک کردن"، ظرف آماده می شود.