در تابستان، زنبورها تقریبا هیچ جایی برای جمع آوری شهد ندارند، به همین دلیل با برگ گیاهان و سوزن های مخروطی و همچنین مواد زیستی برخی از حشرات محتویات آنها را پوشانده اند. در نتیجه، آنها عسل عسل را تولید می کنند، بنابراین: یک محصول کم کالری یا منبع مواد مغذی است؟ تجربه نشان می دهد که محصول مورد نظر گاهی بسیار با ارزش تر از انواع معمول است.
عسل و ویژگی های آن
ویژگی های مشخصه ماده توصیف شده، ساختار آن است. ریشه عسل حاوی مقدار زیادی ترکیبات پروتئینی، آنزیم ها، چربی ها، و همچنین نمک های معدنی و اسیدها است. برای تغذیه زنبورها، این محصول مناسب نیست، در حالی که برای بدن انسان بسیار مفید است.
علاوه بر این، برخی از ویژگی های این ابزار در دستیابی به آن کمک می کنند. چگونه عسل پادگو را تشخیص دهیم:
- با رنگ: رنگ تیره (از قهوه ای سبز تا سیاه) است.
- با بوی: آن یا به طور کامل وجود ندارد، یا دارای یادداشت های خاص، گاهی اوقات - مخروط.
- ثبات: عسل بسیار ضخیم و چسبناک است.
- با توجه به سطح کریستالیزاسیون: ماده به ندرت Sugared می شود، با ذخیره سازی طولانی به تقسیم مایع و سازه های ریز دانه تقسیم می شود.
چگونه برای تعیین عسل عسل واقعی؟
امروز تنها راه موثر برای ایجاد یک پد در محصول وجود دارد - این یک نمونه آهکی است:
- در دو قسمت از آب مقطر برای خنک کردن 2 قسمت از آهک.
- در طول 3-4 ساعت، از راه حل دفاع کنید، آن را به طور مرتب تکان دهید.
- آب بدون رسوب را در یک کاسه جداگانه تخلیه کنید.
- در دوزهای مساوی، آب مخلوط شده را مخلوط کنید و احتمالا عسل را پودر کنید.
- 10 قسمت آب آهک را به محلول اضافه کنید.
- مخلوط را حرارت دهيد تا جوش بيايد.
- اگر عسل واقعی باشد، پس هنگام جوشاندن، لکه های نور شروع به پایین شدن می کنند.
پودر عسل و خواص مفید آن
با توجه به محتوای محصولات حیوانی در محصول مورد نظر و نیز اجزای مخروطی مخمر، عسل اثر زیر را تولید می کند:
- کمبود مواد مغذی و ریز مغذی را دوباره پر می کند: منگنز، فلور، آهن، منیزیم، ید و پتاسیم؛
- توسعه و تولید مثل میکروارگانیسم های بیماریزا را کند می کند؛
- دارای اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی است.
- سیستم ایمنی را تقویت می کند.
- دارای خواص آنتی اکسیدانی است، جلوگیری از پیری بدن؛
- پیشگیری خوب از سرماخوردگی است.
متخصصان می گویند که عسل پندم یک افزودنی زیست فعال بسیار عالی برای درمان انواع کم خونی و کم خونی است و اثرات متابولیکی و هضم آن را نیز دارد.
مزایا و معایب عسل پادهوود
برای دستیابی به اثرات مورد نظر، محصول توصیفی لازم نیست با هر چیزی مخلوط شود. شفا دهنده های سنتی توصیه می کنند که عسل را به شکل خالص خود بکارند و یا آن را برای پختن غذاهای مختلف استفاده کنید، به چای گیاهی گرم اضافه کنید. مصرف روزانه مقدار کمی (تا 1 قاشق غذاخوری در روز) این دارو می تواند سیستم ایمنی بدن را به طور قابل توجهی تقویت کند، فشار خون طبیعی و
مهم این است که به خاطر داشته باشید که پودوی، مانند هر عسل، یک آلرژن است. بنابراین، قبل از استفاده از آن، مهم است که بدن برای واکنش به حضور هیستامین ها بررسی شود.
هیچ مانع دیگری برای این محصول وجود ندارد، می توان آن را حتی توسط افراد دیابتی و افرادی که وزن بیش از حد دارند مصرف کنند. واقعیت این است که عسل پاد حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات و قند کمتر از سایر انواع این مواد است. این پروتئین ها و اسیدهای آمینه بیشتر است که سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و تمیز کردن طبیعی بدن از سموم، سموم و ترکیبات کلسترول را افزایش می دهد.