قهوه نوشیدنی های مورد علاقه بسیاری از ما است. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد، یکی از دستگاه های محبوب برای تسهیل این فرایند یک ماشین قهوه ای است. درباره آن صحبت کنید
اصل عملیات یک ماشین ریش
در چنین قهوه ساز، قهوه آسیاب شده تحت فشار بالا آماده می شود. یک دستگاه قهوه ساز از یک مخزن آب، دیگ بخار که در آن آب به دمای 95 درجه سانتیگراد، پمپ های فشار و شاخ ها گرم می شود وجود دارد. شاخ یک ظرف کوچک با دسته ای است که به آن قهوه می ریخته می شود. هنگامی که دستگاه از طریق قوچ از قوطی روشن می شود، آب تحت فشار بخار تولید شده توسط جوش آب جریان می یابد. نوشیدنی تقویت کننده، به طرز شگفت انگیزی، به نظر می رسد به خصوص خوشمزه است، زیرا بخار "حداکثر روغن های ضروری" را در قهوه می گیرد. حضور یک فوم مشخصه به عنوان یک قهوه ساز قهوه ای در نظر گرفته می شود، به همین دلیل این قهوه ساز نیز "اسپرسو" نامیده می شود.
چگونه یک ماشین قهوه برای خانه انتخاب کنید؟
پارامتر اصلی در انتخاب کاربن نشانگر فشار است. در مدل های کم قدرت (تا 1000 وات)، فشار به 3.5-4 بار می رسد. کیفیت نوشیدنی به مراتب کامل نیست. دستگاه قهوه ساز قوی تر (1200-1700 وات) قهوه را تحت فشار تا 10 تا 15 بشکه، به طوری که نتیجه یک نوشیدنی از طعم باور نکردنی است. هنگام خرید دستگاه، توجه به مواد که شاخ آن ساخته شده است. شاخ فلزی قابل اعتماد تر است. علاوه بر این، طعم قهوه در سازندگان قهوه با شاخ فلزی بسیار بهتر از لوازم جانبی با یک بخش پلاستیکی است.
اگر مدل مورد نظر شما با یک کاپوچینو (نازل کاپوچینو )، شاخص های آب و دمای آب، یک شیر ایمنی، عملکرد برای تهیه دانه های قهوه (دانه های قهوه پیش از بسته بندی) نباشد، بد نیست.
در حال حاضر بسیاری از ماشین آلات قهوه تولید می شود. برای مثال، دستگاه قهوه De Longhi مجهز به دستگاه کرمی است که فوم قهوه عالی و شیر کاپوچینو را تولید می کند. دستگاه موقعیت مکانی Saeco دارای یک پیوست پانارلو است که قهوه شما را با فوم شیر مزه ای تزئین می کند. نوشیدنی با کیفیت بالا نیز با ماشین آلات قهوه کاربنی Gaggia، Phillips-Saego، Krups، Melitta، Bork تهیه خواهد شد.