کاپوچینو قهوه یک نوشیدنی محبوب ملی ایتالیایی است که به طور گسترده در سراسر جهان شناخته شده است. نوشیدنی به خوبی آماده شده است بسیار خوشمزه و ملایم است، و در ترجمه از ایتالیایی "کاپوچینو" به معنای "قهوه با شیر"، در یک فوم سرسبز و ضخیم، که مانند، قهوه با کلاه است. این فوم معروف است که کاپوچینوس را از انواع دیگر قهوه تشخیص می دهد و باعث می شود طعم آن منحصر به فرد باشد. بیایید با شما آشنا شویم چگونه به درستی آماده سازی کاپوچینو در خانه و تعجب همه دوستان خود را با توانایی های غیر معمول خود را.
دستور غذا برای قهوه کاپوچینو کلاسیک
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه قهوه - 2 قاشق چایخوری؛
- قند - 2 قاشق چای خوری؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- شکلات ریز شده - به مزه.
آمادگی
چطور کاپوچینو را در خانه بپوشانید؟ یک فنجان را بشویید، کمی قهوه قهوه درست کنید، شکر را به طعم اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. بعد، مخلوط شکر را با آب جوش ریخته و به مهمترین چیز بروید: آماده سازی فوم شیر برای قهوه. چطور شیر برای کاپوچینو را ببرید؟ برای انجام این کار، شیر را به نقطه جوش حرارت دهید و سپس به آرامی آن را در مخلوط کن قرار دهید و تا زمانی که یک فوم ضخیم و کرکی ظاهر شود، آن را بشویید. با یک قاشق غذا خوری فلفل را به قهوه آماده کنید. شکلات را پیش از آن قرار دهید، آن را روی یک کاسه بزرگ بپوشانید و آنها را بر روی کف فشرده قرار دهید. این همه، تهیه قهوه کاپوچینو تمام شده است، و شما می توانید شروع به استفاده از آن، لذت بردن از لذت واقعی از طعم و مزه این نوشیدنی.
دستور العمل برای کاپوچینو با دارچین در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- قهوه قهوه - 2 قاشق چایخوری؛
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- دارچین - به مزه.
آمادگی
چطور کاپوچینو؟ بنابراین، اجازه دهید با روش دیگری برای ساخت کاپوچینو در نظر بگیریم. اول، ما قهوه را می ریختیم: آن را به جت ها ریختیم، آب جوشان ریخته و آتش را ضعیف قرار دادیم. به محض اینکه فوم قهوه شروع به افزایش می کند، فورا جت را از آتش بکشید و چند دقیقه صبر کنید تا همه چیز دوباره حل شود. سپس قهوه را در یک آتش ضعیف قرار داده و چندین بار این روش را تکرار کنید. نکته اصلی این است که جوشاندن قهوه اجازه ندهید، در غیر این صورت بد خواهد شد، آن را بسیار تلخ تبدیل خواهد شد و شما یک کاپوچینو واقعی ساخته نخواهید شد.
ما به ضرب و شتم فوم شیر منتقل می کنیم، همه چیز دشوار نیست، اما تجربه و مهارت خاصی به دست خواهد آورد. مهمتر از همه، به یاد داشته باشید که فقط شیر یا کرم چربی با محتوای چربی حداقل 10٪ به خوبی شلاق می شود. بنابراین، شیر یا کرم را در یک ظرف بخورید، یک آتش ضعیف بگذارید و حدود 15 ثانیه صبر کنید تا کمی گرم شود. سپس میکسر یا مخلوط کن را بگیرید و شروع به تدریج و به آرامی شستشو دهید. به آرامی ظاهر حباب های بزرگ روی سطح کف را دنبال کنید و بعد از ناپدید شدن آنها، شلاق زدن را متوقف کنید، تا زمانی که شیر آماده نباشد، از دست ندهید. قهوه بعدی، در مرحله آماده سازی کاپوچینو، اتصال قهوه با فوم است: قهوه قبلی را به یک فنجان بمالید، سپس با استفاده از یک قاشق غذاخوری قاشق شکر، کف شیر را روی سر قرار دهید. خوب، تقریبا همه چیز، فقط کمی وجود دارد - خوب است که تزئین قهوه پخته شده. برای تزئین روی فوم، ما یک قند کمی خرد کرده و همه را بپاشیدیم
ما با شما چند گزینه برای چگونگی ساخت کاپوچینو در خانه و لذت بردن از عطر الهی و طعم افسانه خود را در نظر گرفته ایم. البته، اگر شما یک دستگاه قهوه مخصوص در خانه دارید، فرآیند ساخت کاپوچینو بسیار ساده تر خواهد بود و برای شما معمولی خواهد بود، مثل چای صبحانه!
و در حال پیشرفت در ساخت قهوه، دستور العمل های ما برای قهوه لات و frappe به شما کمک خواهد کرد.
لذت بردن از قهوه خود را!