در اواسط ماه دوازدهم زندگی، کودک در حال حاضر چندین دندان دارد و به طور مداوم جویدن می کند. سیستم گوارش دهان از آنزیم های ترشح می کند که جذب عادی محصولات پیچیده را تضمین می کند. در ارتباط با چنین تغییرات سریع در بدن و افزایش هزینه های انرژی، یک کمدی کمدی نیاز به یک منو جدید دارد.
چگونه یک کودک را در یک سال تغذیه کنیم
اگر کودک هنوز به پستان مادر متصل است، آن را جدی نگیرید. از لحاظ فیزیولوژیک، نوزاد دیگر نیازی به شیر ندارد، اما پروسه تغذیه او احساس رضایت و ایمنی را به همراه می آورد، به ایجاد روابط نزدیک روان با زن کمک می کند. توصیه می شود جلسات را صبح بلافاصله بعد از بیداری و بعد از ظهر در آستانه رفتن به خواب قرار دهید.
فهرست اولیه، از جمله تغذیه کودک در یک سال، شامل تقریبا تمام مواد غذایی "بالغ" است:
- فرنی ؛
- سبزیجات؛
- محصولات لبنی؛
- میوه
- سوپ ؛
- گوشت رژیم غذایی؛
- تخم مرغ؛
- محصولات آرد؛
- ماهی؛
- کره
- چربی های گیاهی
محدودیت ها در رژیم غذایی خرده گرفته شده فقط به مواد غذایی "سنگین" مربوط می شود، تحریک روند تخمیر در روده روده و دیگر مشکلات گوارشی است. تغذیه نوزادان در سال ممنوع است:
- انگور؛
- نان چاودار
- گوشت چرب و ماهی؛
- شکلات؛
- دسر با کرم کرم و کرم؛
- پختن
چند بار برای تغذیه یک کودک در یک سال؟
تا 1.5-2 سال، پزشکان متخصص اطفال 5-6 بار غذا می خورند، از جمله پیوستگی دوره ای به پستان مادرم. اگر کودک به طور منظم یک بخش از غذا را رد کند، بهتر است یک رژیم غذایی کودک را با یک دوره 4 ساله تغذیه کنید. مهم است که رژیم سختگیرانه را رعایت کنید و گرسنگی خردههای را هر 3.5-4.5 ساعت بپوشانید. با تشکر از این، سیستم گوارشی نوزاد به درستی با هضم حداکثر تمام مواد مغذی کار می کند.
منوی تقریبی کودک در 1 سال
طبق توصیه های متخصصان، حجم روزانه غذای کودک باید 1000-1250 میلی لیتر باشد. دريافت تقريبي رژيم غذايي يک کودک 1 ساله، توزيع تعداد مشخصي از محصولات را فراهم مي کند:
- صبحانه (اول و دوم) و شام (از جمله اواخر) - هر 25٪؛
- ناهار - حدود 35٪؛
- میان وعده های بعد از ظهر - بیش از 15٪.
لازم است به درستی نیازهای یک رژیم غذایی کم در ترکیبات شیمیایی اولیه محاسبه شود. برای هر کیلوگرم وزن آن، شما نیاز دارید:
- پروتئین - 4-4.5 گرم؛
- کربوهیدرات - 14.5-16 گرم؛
- چربی ها 3-4 گرم است.
غذای گیاهی به طور کامل در 1 سال مجاز نیست - منو باید الزاما شامل پروتئین های منشاء غالب حیوانی باشد (70٪). روغن نباتی باید به 13٪ از کل میزان مصرف چربی ها محدود شود. این اجزاء بسیار ضروری برای تشکیل و عملکرد اندام های داخلی و ساختار استخوان کودک است.
رژیم یک کودک در یک سال - جدول
برای انتخاب یک منو کافی برای خرده، شما باید یک برنامه دقیق برای تغذیه خود را با نشان دادن ظروف برای هر روز. جیره تقریبی یک کودک در سال اول ابتدا با در نظر گرفتن دلبستگی به پستان و جلسات اضافی مصرف غذا به وجود می آید. مجموع 6 بار، از جمله "تنقلات" - صبحانه و شام دیرتر خواهد شد. در زیر یک رژیم توصیه شده تقریبی توصیه شده برای یک کودک در یک سال است - جدول را می توان با توجه به نیازهای کودک و تنظیمات او تنظیم کرد. زمان تغذیه نیز با توجه به رژیم متفاوت است.
منوی کودک در 1 سال - دستور العمل
گزینه های غذایی صنعتی برای کودکان وجود دارد، که در یک ظروف خدمت فروخته می شود. اگر مادر می خواهد رژیم غذایی کودک را در یک سال کنترل کند، باید حفظ و یاد بگیرد که چگونه چند دستور ساده را آماده کند. مهم این است که محصولات برای خرده همیشه همیشه تازه و با کیفیت بالا، بدون بسیاری از تقویت کننده های طعم (از جمله نمک و ساکارز) و ادویه جات ترشی جات. منوی کودک در 1 سال باید کاملا متعادل و سالم باشد، غنی شده با ویتامین ها (به ویژه گروه B) و کلسیم .
صبحانه برای یک ساله کودک - دستور العمل
گزینه مطلوب برای وعده های صبحانه فرنی با کره بر روی آب یا شیر رقیق است. چند بار در هفته مجاز است صبحانه را برای یک کودک یک ساله با یک عدد بخار تغذیه کند، اگر کودک به تخم مرغ علاقه دارد. بهتر است از غلات کامل استفاده کنید نه غلات، زیرا آنها حاوی مواد معدنی و مواد مغذی بیشتری هستند.
فرنی برای صبحانه
مواد تشکیل دهنده:
- غلات (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، گندم و یا دیگر) - 60-75 گرم؛
- آب گرم - 100-125 میلی لیتر؛
- شیر رقیق - 80-110 میلی لیتر؛
- کره - 3-6 گرم.
آماده سازی:
- مواد اولیه را بشورید، آن را با آب جوش ریخته و به مدت 1-3 ساعت بریزید.
- برای پختن فرنی متورم در آتش سوزی کم. شما می توانید شیر، آب یا مخلوطی از اینها را استفاده کنید.
- کره را در ظرف آماده کنید.
- فرنی را بشویید یا آن را با مخلوط کن پانچ کنید، اگر خرد شده به سختی جوید.
- برای بهبود طعم، مجاز است سبزیجات، میوه ها، عسل (در غیاب واکنش منفی) و سایر محصولات را اضافه کند.
مرغ بچه
مواد تشکیل دهنده
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 0.2-0.25 فنجان؛
- کره - 2-3 گرم.
آماده سازی:
- تخم مرغ و شیر را بشکنید تا حباب های خوب تشکیل شود.
- شکل را با یک کره نرم روان کنید. اگر هیچ بخار و یا چند منظوره وجود ندارد، فقط باید یک حمام آب بسازید.
- پور توده تخم مرغ را به ظروف آماده کنید.
- شکل را با یک درب روبرو کنید و منتظر بمانید تا املت به حجم آن افزوده شود.
ناهار برای یک کودک یک ساله - دستور العمل
چاقترین غذای کودک میتواند از سوپ یا ظرف گرم با مقدار کمی دسر باشد. برای ناهار برای یک کودک یک ساله، متخصصان اطفال توصیه می کنند گاهی اوقات برای تهیه گوشت رژیم غذایی، آن را مالش یا برش آن را در قطعات بسیار کوچک. به عنوان یک محصول شیرین، مطلوب استفاده از ژله توت طبیعی بدون شیرینی یا پوره میوه است.
دستور غذا برای سوپ مشت برای منو کودک در 1 سال
مواد تشکیل دهنده:
- مجموعه سبزیجات - بروکلی، سیب زمینی، هویج و سایر غذاهای مورد علاقه؛
- آب - 300-500 میلی لیتر (بسته به حجم مورد نظر ظرف)؛
- نمک - 1-1.5 گرم؛
- آب لیمو تازه - 0،5-1 قاشق چایخوری.
آماده سازی:
- سبزیجات را خرد کرده و بریزید.
- غذا را با قرار دادن آن در آب جوش بشویید.
- سس آن را با مخلوط کن مخلوط کنید.
- نمک و آب لیمو کمی اضافه کنید.
دستور العمل برای سوفله گوشت بچه
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 0،2 عینک؛
- گوشت رژیم غذایی تازه (خرگوش، بوقلمون، مرغ) - 150-250 گرم؛
- تخم مرغ سفید - 1 عدد.
- نمک - 1-2 گرم؛
- کره - 2-4 گرم.
آماده سازی:
- شستن و برش گوشت.
- آن را در یک روش قابل دستیابی، ترجیحا به توده ی همگن تقسیم کنید.
- پروتئین را با نمک بچرخانید.
- گوشت و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
- با روغن خفیف، ظرف را در یک ظرف چند منظوره، بخارپز یا پخت گریس کنید.
- مخلوط گوشت را در یک کاسه قرار دهید، طبخ را به یک خمیر دندان خشک کنید.
اسنک برای یک کودک قدیمی - دستور العمل
برای کمی برای رفع گرسنگی در آستانه شام، کودک نباید با غذاهای گرم غذا بخورد. میان وعده برای یک کودک یک ساله باید ساده و به راحتی قابل هضم باشد:
- خربزه رسیده موز؛
- سیب رنده شده
- کوکی های بیسکویت با شیر؛
- پوره هلو
- با کمپوت و محصولات مشابه مشابه با گوشت گاو استفاده کنید.
شام یک کودک 1 ساله - دستور العمل
در شب، نوزاد نیاز به ارائه یک غذای رضایت بخش، اما "نور"، به منظور جلوگیری از بیش از حد سیستم گوارش در آستانه خواب. متخصصان اطفال توصیه می شود در منوی کودک در 1 سال محصولات لبنی - کرفی، ماست و پنیر استفاده کنید. آنها منابع غنی از کلسیم طبیعی هستند که برای تشکیل صحیح استخوان ها و کار مفاصل مورد نیاز است.
شام یک کودک 1 ساله
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای کم چرب - 90-110 گرم؛
- موز رسیده یا سفید تخم مرغ - 1 قطعه؛
- قند - 0،5-1 قاشق چایخوری.
آماده سازی:
- شیر محصول تخمیر شده را با بقیه مواد تشکیل دهنده پاک کنید. اگر موز استفاده شود، قند مورد نیاز نیست.
- توده را در قالب چند رنگ یا ظرف برای اجاق قرار دهید.
- مخلوط پنیر را برای مدت 20 دقیقه پخت کنید.
برای نوشیدن شام خوشمزه می توانید:
- کمپوت؛
- مورس؛
- کبد؛
- شیر؛
- کیسل
رژیم آلرژی کودک در 1 سال
با عدم تحمل غذاهای خاص، تنوع در غذا برای خرده های به طور قابل توجهی کاهش می یابد. از اولين کودک مبتلا به آلرژي کودکان در سال اول ابتدا به طور کامل از خطرناک ترين محصولات حذف مي شود:
- عسل؛
- مرکبات؛
- توت قرمز؛
- شکلات و کاکائو؛
- ماهی؛
- محصولات آرد؛
- لوبیا؛
- آجیل
- شیر؛
- تخم مرغ؛
- گوجه فرنگی؛
- گوشت مرغ
اگر هیچ گونه واکنش منفی برای چنین تغذیه ای وجود نداشته باشد، می توانید منو کودک را با حساسیت بیش از حد در یک سال گسترش دهید، غذا های جدید را به تدریج، یک بار در یک زمان وارد کنید. در موارد شدید و نشانه های آلرژیک مداوم، لازم است با پزشک مشورت کنید. پزشک آزمایشات را برای شناسایی لیست دقیق محصولاتی که منجر به پاسخ ایمنی منفی می شود، تجویز می کند.