میزبان - این حرفه چیست؟ در هر مؤسسه، مهمانان ملاقات می کنند و بر چه نشستی، تصوری بیشتر از مؤسسه خواهد بود. این به میزبان بستگی دارد که آیا مهمان می آید بدون اینکه به عقب برگردد و یا فرار کند و اگر اخیرا میزبان تنها در موسسات گران قیمت پیدا شود، امروز او در هر کافه است.
میزبان - چه کسی این است؟
در سایت های جستجوی شغلی می توانید پیشنهادات را مشاهده کنید - میزبان ها در هتل، میزبان ها در رستوران. بسیاری از آنها تعجب می کنند - میزبان - این حرفه چیست؟ در زبان انگلیسی، میزبان به معنای میزبان است، این کلمه از طریق بسیاری از تحولات و اولین معنی، در ترجمه از لاتین، آن را در مقابل - "مهمان" بود. از این ترجمه ها مشخص شده است که میزبان به معنای واقعی کلمه "ملاقات مهمان" در هر موسسه است: یک رستوران، یک هتل و غیره وظیفه اصلی مهماندار ها دیدار با مهمانان است و آنها را همراهی می کنند، کارت را می بینند، با موسسه روبرو می شوند.
مصرف میزبان - چه چیزی است؟
مهمانداری در رستورانها رایج است. میزبان دختران با مشتریان ارتباط برقرار می کند، در میز خود نشسته، با صحبت کردن آنها را سرگرم می کند، اگر ارتباط برقرار می شود به لذت بردن از مشتری، او می تواند غذا دختر، نوشیدنی ها را سفارش دهد. برای این منظور دختر میزبان درصد او را دریافت می کند. هدف میزبان این است که به پایان برسد، هر دو فعال و غیرفعال، بدون سر و صدا به منظور اجباری مشتری برای ایجاد سفارشات اضافی.
ترویج الکل و غیر الکلی، فعال و غیر فعال است.
- فعال - دختر خود را انتخاب مشتری، نشسته به او و شروع به گفتگو، اگر او هیچ چیزی در برابر آن. او در جدول باقی می ماند، مشتری برای او دستور می دهد.
- میزبان مصرف منفعل - دختران به مشتریان نمی آیند، اما در نوار، در نیمکت ها و یا رقص نشسته، لبخند بر مردان در حال ظهور، به طور کلی، جلب توجه به او، به طوری که او برای میز خود دعوت کرد.
به شدت اعتقاد بر این است که مصرف خانمها به طور مستقیم با خدمات صمیمی مهمانان مرتبط است. این مثل نیست مؤسساتی با خدمات مشابه وجود دارد، اما این مذاکره به طور جداگانه صورت می گیرد و دختر نمی تواند مجبور باشد. برعکس، بسیاری از موسسات شهرت خود را بسیار ارزشمند می دانند و به شدت نظارت تصویر اخلاقی دختران میزبان دارند، در برخی از رستوران ها رانندگان پس از کار آنها را به خانه های خود می برند.
میزبان لابی - این چیست؟
حرفه میزبان در هتل ها بسیار رایج است. در بسیاری از هتل ها میله لابی، یعنی یک نوار واقع در نزدیکی سالن پذیرش تقریبا در ورودی. میزبان در لابی چیست؟ این یک دختر است که در لابی کار می کند. او باید مهمانان را در ورودی دیدار کند و به میز پذیرش بپردازد، اما کار اصلی میزبان در این مورد یک لبخند زیبا است، از مهمانان بخواهید تا از جاده در نوار لابی هتل استراحت کنند، یا اگر در صف پذیرش، مدیر مشغول ثبت نام است، همان لابی نوار، که در آن "کمک" آنها را به منظور.
مدیر میزبان - چه کسی این است؟
اغلب میزبان با دولت ادغام شده است. میزبان مدیر - نه تنها همراه مهمانان به یک میز در یک رستوران و یا به میزبان در یک هتل. او میزبان کامل مؤسسه است، او با مهمانان ارتباط برقرار می کند، کارهای کارکنان را بررسی می کند، اگر مهمان ها چیزی بی حوصله یا ناراضی باشند، آنها سعی می کنند با ارائه چیزی اضافی از برنامه موسسه، آنها را سرگرم کنند. در صورت بروز یک درگیری، میزبان باید در اسرع وقت مداخله کند و آن را با کمترین اعتبار مالی برای موسسه پرداخت کند.
میزبان در رستوران چه کار می کند؟
شایع ترین میزبان رستوران است. این حرفه - میزبان در این مورد چیست؟ از اقدامات سرویس میزبان در بیشتر موارد بستگی دارد - آیا مشتری به رستوران بازگشته است. کار ممتاز این است که مهمانان یک میز خوب برای مهمانان خود بگذارند، در حالی که یک ظرف را تهیه می کنند، برای ارائه یک شیرینی پزی - برای کاهش انتظارات به حداقل.
وظایف میزبان در رستوران.
- آگاهی از آداب و رسوم تلفن و ویژگی های رزرو.
- با توجه به مهمان در ورودی، با توجه به بارگیری رستوران و پیشخدمت ها، به میز انتخابی برگردید.
- می دانید مجموعه ای از ظروف، نقشه شراب.
- مهمانان را درباره اقداماتی که توسط رستوران انجام می شود مطلع کنید.
- منو را وارد کنید (همیشه در فرم باز)، به طور خلاصه در مورد ظروف بگویید.
- مهمانان را با تماس با تاکسی در صورت لزوم انجام دهید.
- به مهمانان درباره تبلیغات روزها بگویید، اعلامیه های مربوط به رویدادهای آینده را اعلام کنید، به مهمان علاقه مند شوید دوباره به رستوران برسید.
- دانش زبان خارجی، اغلب انگلیسی.
- آرامش، صبر، مقاومت در برابر استرس.
میزبان - جوانب مثبت و منفی
وظیفه میزبان این است که لبخند بزنید، بنابراین فردی که در حال نازک شدن است، در این کار بسیار دشوار خواهد بود. وظایف میزبان بسیار گسترده نیست و نیازی به تلاش فکری خاص نیست. در این کار، مزایای بسیاری وجود دارد - اصلی ترین، این عدم مسئولیت است. اگر شما کفش و لباس های پاشنه بلند را دوست دارید - میزبان برای شما، اما فراموش نکنید - بدون رنگ فریاد و شکاف بزرگ، همه چیز بسیار ظریف است.
ارتباطات چند گانه نیز می تواند به عنوان یک عالم در نظر گرفته شود، اما نه همه بازدید کنندگان در عوض لبخند می زنند، بلکه کسانی هستند که میزبان چیزی شبیه مبلمان را در نظر می گیرند و در اینجا مضامین حرفه شروع می شوند - شما باید به همه لبخند بزنید، صرف نظر از این که شخصی برای شما خوشایند است یا نه، عذر خواهی برای و بدون آن، برای خود و برای آن مرد، و همچنین کل تغییر در پاشنه در محل کار کاملا ثابت و حتی اگر هیچ بازدید کننده وجود دارد، شما نمی توانید آن را ترک کنید.
خوابگاه چقدر درآمد دارد؟
حقوق و دستمزد در تبلیغات مانند "میز کار" از 12000 تا 15000 هزار روبل شروع می شود، بسته به منطقه و کلاس موسسه (میانگین حقوق و دستمزد میزبان ها در مسکو 25،000 تا 35،000 هزار است). اگر متقاضی دانش خوبی از یک زبان خارجی داشته باشد - این افزایش قابل ملاحظه ای برای حقوق و دستمزد است. در رستوران ها، هتل ها، میزبان ها می توانند راهنمایی کنند پرداخت می شود یک بار یا دو بار در ماه و یا برای یک تغییر (از 2000 تا 5000 هزار) - برای تغییر اغلب برای خوابگاه روز تعطیل می شود.
چگونه می توانم میزبان باشم؟
میزبان دانشجویان بدون تحصیلات ویژه را استخدام می کند. لازم نیست - آموزش در محل انجام می شود و بیش از دو هفته طول نمی کشد. نکته اصلی این است که منو، کارت شراب، قوانین ارتباط با مشتریان را بشناسید. در آگهی های شغلی هیچ ستون "آموزش ویژه" وجود ندارد و یا یک تیک وجود دارد - لازم نیست، اما حرفه میزبان از تخصص "خدمات اجتماعی و فرهنگی و گردشگری" یا "کسب و کار رستوران" استقبال می کند.
اگر متقاضی تحصیلات روانشناختی داشته باشد، این امر به اندازه بزرگ خواهد بود؛ این امر در موقعیت های مختلف با مشتریان کمک نمی کند تا خود کنترل و آرامش را از دست بدهند. اغلب میزبان ها نیاز به متخصصانی با انگلیسی خوب صحبت می کنند و خوب زبان روسی ادبی - بدون کلمه انگلی. بنابراین، اگرچه این حرفه به دانش خاص نیاز ندارد، آموزش ابتدایی صدمه نمی زند.
خوابگاه چه چیزی شبیه است؟
چه میزبان باید نگاه کند - پاسخ بسیار ساده است - بی عیب و نقص است. تمیز کردن مو، آرایش نرم، مانیکور خنک، لبخند روی صورتش - این تصویر خانم میزبان است. لباس کت و شلوار زیبایی است، بسیاری از موسسات لباس های خود را می آورند. یک نظر وجود دارد که تنها مدل ها می توانند در میزبان کار کنند - بالا و دیدنی. این اشتباه است، میزبان باید احساسات مثبت را در میان مهمان ها ایجاد کند، الهام بخش اعتماد به نفس و اعتماد به نفس باشد که او ارزشمندترین و خوشایند ترین مهمان این نهاد است.
مسئولیت میزبان چیست؟
بسته به نوع میزبان، وظایف کمی متفاوت است. کار میزبان ها بستگی به انواع مختلف موسسات دارد؟
- رستوران - برای دیدار با مهمانان، برای نشستن در یک میز، برای ارائه یک منو. وقتی مهمانان میروند - آنها را نگه دارند.
- میزبان در هتل - تقریبا همانند در رستوران، فقط باید به میز و یا در اتاق صرف.
- باشگاه شب علاوه بر جلسه، میزبان باید اطمینان حاصل کند که هیچ یک از مهمان ها خسته کننده نیست، در غیر این صورت سرگرمی های اضافی از برنامه باشگاه ارائه می دهد.
- مهماندار باید موضوع و موضوع نمایشگاه را کاملا درک کند، پاسخ به هر موضوع موضوعی را می داند، مهمانان را در منطقه نمایشگاه مورد علاقه خود قرار می دهد.