تربچه دایکون یک مهمان نادر در جدولهای ساکنان عرض های معتدل بود اما باغبان بیشتر و بیشتر این ریشه های ژاپنی را در بخش های خانگی خود رشد می دهند و در کل زمستان آن را در غذاهای تازه، سالاد، دوره های دوم و غیره مصرف می کنند. چگونه برای ذخیره سازی daikon برای زمستان - در این مقاله.
چگونه دایکون را در انبار نگهداری کنیم؟
در این زیرزمین، شرایط مطلوب برای ذخیره میوه ها و سبزیجات، از جمله دایکون، حفظ می شود. بهترین ذخیره شده، ارقام دیر رسیدن به این محصول ریشه هستند که در اواخر سپتامبر - اواخر اکتبر برداشت می شوند. مهم این است که وقت آن رسیده است تا قبل از اینکه یخ های اول شروع شوند، در غیر این صورت محصولات ریشه آسیب دیده خواهند بود که بر زندگی انسانی تاثیر منفی خواهد گذاشت. پس از آنکه آنها را از زمین در آب و هوای خشک بارگیری کنید، باید چند ساعت پس از آنکه زمین را از زمین بیرون کنید و جعبه های چوبی بزرگ و همچنین شن و ماسه رودخانه ای بزرگ و یا خاک اره را بچرخانید، ریشه را در باغ به مدت چند ساعت خشک کنید.
لایه های دایکون را بگذارید، هر کدام با شن و ماسه یا خاک اره. کشویی را بر روی پالت قرار دهید و مطمئن شوید که درجه حرارت در زیرزمین زیر 5 درجه سانتیگراد نزول نمی کند و رطوبت کمتر از 70 تا 90 درصد است. باید گفت که این محصوالت ریشه با همسایگی با هویج و ناهارخوری یا چغندر علوفه قابل تحمل است.
چگونه برای نگهداری دائون در یک آپارتمان شهری؟
البته، محصول خوبی برداشت در فروشگاه تخت خیلی راحت نیست، چرا که شرایط لازم است در اینجا نیست، اما اگر یک ایوان با عایق و یا یک آشپزخانه تابستان وجود دارد، جعبه از تربچه در کیسه های بوم قرار داده می شود وجود دارد گرفته شده، اما مطمئن باشید که به عایق پتو قدیمی و ژنده پوش. کسانی که علاقه مند به ذخیره سازی دایکون در منزل هستند، اگر ریشه ها کمی زودتر برای پخت و پز کار کنند، می توانید بدون غلظت بیشتر ببلن ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، چند سوراخ برای گردش هوا ایجاد کنید و آن را در محفظه پایین یخچال و فریزر.
از زمان به زمان، ارزشمند است که در مورد بسته بندی برای شناسایی سبزیجات ریشه خراب مورد توجه قرار گیرند، اگر چه در این شکل می توان آنها را تا 2 ماه ذخیره کرد. اما اگر تربچه احساس لمس نرم شود، به این ترتیب، شروع به زخم شدن می کند، پس از آن باید در اسرع وقت استفاده شود یا برای مواد غذایی مناسب نباشد. در حال حاضر روشن است که چگونه به طور منظم daikon را برای زمستان ذخیره کنید، و شما هنوز هم می توانید آن را حفظ و آن را منجمد کنید. در مورد دوم، ابتدا شسته، برش داده شده، بسته بندی شده و در فریزر تمیز می شود. در صورت لزوم، تربچه یخ ریخته و خورده می شود و قسمت باقیمانده می تواند در این شرایط برای 10-12 ماه ذخیره شود.