همانطور که شناخته شده است، با توجه به ویژگی های تغذیه ای خود، قارچ ها می توانند تا حد زیادی گوشت را جایگزین کنند. برای خواندن خانه خود با غذاهای قارچ ، شما باید آنها را به درستی جمع آوری کنید. چند قاعده در مورد کجا و چگونه باید جمع آوری قارچ را در نظر بگیرید.
چگونه برای جمع آوری قارچ در جنگل: راهنمایی برای شروع قارچ
بیایید با این واقعیت شروع کنیم که اولین سفر شما به جنگل باید تنها با یک قارچ با تجربه ای انجام شود. بدانید که نظریه کافی نیست، لازم است که همه چیز را در نقطه تکرار کنیم، و تنها می توان آن را تحت نظارت یک حرفه ای انجام داد.
- صبح زود به درستی قارچ ها را جمع آوری می کنید زیرا در این زمان آنها هنوز هم برای از دست دادن رطوبت و حفظ اکثر مواد مغذی خود ندارند. اگر برای شما زودتر صبح حدود 10 ساعت است، پس مطمئنا یک قارچ نیستید. بهترین زمان برای جمع آوری 6-7 صبح است.
- آیا به مقایسه محبوبیت "مانند قارچ ها پس از باران" میپردازید؟ پس از یک شب بارانی کوچک، می توانید برداشت خوبی داشته باشید. پس از خشکسالی، شما لازم نیست که جمع آوری قارچ ها را تمام کنید، زیرا بیشترین رطوبت را از دست می دهند و به جای اینکه خوب مصرف کنید، مقدار زیادی سم را دریافت خواهید کرد. این حتی مربوط به نژادهای نجیب است.
- برای جمع آوری برداشت فراوان، باید مکان های "درست" را بدانید. برای مثال، نژادها با کلاه های گسترده ای مانند فضا، زیرا اغلب آنها می توانند بر روی گلدان یافت میشوند، با چمن کم و در طول مسیر کاشته میشوند. بسیاری از قارچ ها را می توان در زیر درختان از طرف شمال جمع آوری کرد. هر گونه قارچ یک درخت "مورد علاقه" شوروی است. Podisynoviki عشق به رشد در نزدیکی گوزن، در نزدیکی توس، شما بسیاری از podborozovikov، قارچ کره مانند بستن درخت کاج پیدا کنید.
- بسیار مهم است بدانید که چگونه قارچ ها را درست کنید. هرگز حتی سموم ترین گونه ها را پاکسازی یا بچسبانید. به خاطر داشته باشید که در طبیعت همه چیز فریفته است و شما حق ندارید سفارش خود را در آنجا ایجاد کنید. جوانه را پاره نکنید یا پای قارچ را بشکنید. بنابراین، میسلیوم را از بین ببرید و برداشت در این محل دو سال آینده نخواهد بود. در مورد چگونگی درست کردن قارچ ها، نظرات متخصصان متفاوت است.
- جمع آوری قارچ در جنگل ضروری است، زیرا آنها نیاز به گردش هوا دارند. قبل از قرار دادن قارچ در سبد، آن را باید از زمین پاک و از کلاه برداشته شده توسط پوست باریک.
- حالا چند کلمه در مورد چگونگی به درستی برداشت قارچ، به طوری که آنها را به مقصد نهایی خود را حفظ. برای خودتان قاعده برداشتن پایه سبد همه گونههای جامد و بزرگ و شکننده و نرم تنها در بالای آن قرار دهید. شما می توانید محصول را در قفسه پایین یخچال برای مدت بیش از سه روز ذخیره کنید.