رژیم غذایی برای آلرژی یکی از مهمترین اجزای درمان است، چرا که بیماری های اضافی می توانند در طول دوره ی بیماری به علل اصلی آلرژی وارد شوند. واقعیت این است که در این زمان، بدن به شدت به یک ماده واکنش نشان می دهد و بنابراین، با استفاده از مواد مضر مانند مواد غذایی، ممکن است به یک واکنش آلرژیک خاصی برای آنها دست پیدا کند: بنابراین بیماری فقط پیچیده می شود و از شر آن خلاص می شود.
با این وجود، پیوستگی با رژیم غذایی سخت نیز نامطلوب است، زیرا این امر می تواند باعث اختلالات در دستگاه گوارش شود: منجر به یبوست، نفخ شدن، هضم ضعیف سایر مواد غذایی می شود. و از آنجا که آلرژی در بسیاری از موارد ناشی از اختلالات دستگاه گوارش است، همچنین می تواند منجر به عوارض شود.
رژیم غذایی با آلرژی غذایی
رژیم غذایی برای آلرژی ها، که بر روی پوست ظاهر می شود به شکل دهلیزی، در ابتدا باید آلرژن را از بین ببرد.
رژیم غذایی برای آلرژی در بزرگسالان می تواند شدیدتر از کودکان باشد، زیرا این نیاز به حداکثر مقدار مواد مغذی برای رشد بدن دارد.
در این زمان، شما باید ادویه جات تند و دیگر محصولات با مواد تهاجمی را رها کنید.
موارد زیر از رژیم حذف می شوند:
- پیاز و سیر؛
- تکه تکه، تربچه و تربچه؛
- خردل و سس مایونز؛
- رب گوجه فرنگی و مواد غذایی کنسرو شده؛
- هر سس تیز
محدودیت در رژیم غذایی نیاز به محصولات زیر است:
- ماهی؛
- محصولات دودی؛
- پنیر
- سوسیس؛
- سبزیجات - هویج و چغندر؛
- میوه ها - توت فرنگی، سیب سرخ، پرتقال، نارنگی، گریپ فروت.
در زمان آلرژی، توصیه می شود در هنگام انتخاب محصولات به این اصل پی ببرید - سبزیجات و میوه های رنگ قرمز را دور بریزید.
در طول دوره آلرژی محصولات زیر مجاز می باشند:
- سیب زمینی آب پز یا پخته شده (قبل از آماده سازی آن باید تمیز شود و مجاز به چند ساعت در آب سرد باشد، به طوری که حاوی نشاسته کمتری باشد)؛
- خرگوش پخته و گوشت گاو؛
- برنج قهوه ای و ارزن؛
- سبزی و کره
- موز
لازم به ذکر است که گوشت ماهی می تواند حتی در یک فرد سالم حساسیت ایجاد کند، بنابراین توصیه می شود آن را در رژیم غذایی اضافه کنید، اگر مطمئن هستید که این محصول قبلا واکنش آلرژیک نداشته است.
رژیم غذایی در مورد آلرژی پروتئین
اگر آلرژن شناخته شده باشد، باید آن را حذف کرد. بنابراین، با آلرژی به پروتئین، هر ماه گوشت را به مدت 1 ماه حذف کنید. از آنجایی که پروتئین اصلی ترین مواد "ساخت" در بدن است، در طول رژیم غذایی بهتر است که آمینو اسیدهای مصنوعی را جذب کنید که این ماده را تا حدی جایگزین می کند.
رژیم غذایی برای آلرژی شیر
بر این اساس، با آلرژی به محصولات لبنی، موارد زیر حذف می شوند:
- شیر؛
- پنیر خامه ای
- کبد؛
- ماست؛
- زن تخمیر شده
رژیم غذایی برای کودکان مبتلا به آلرژی به دسر
کودکان اغلب آلرژی به شیرینی دارند: شیرینی، شکلات، حلوای و غیره. رژیم غذایی برای چنین محصولاتی باید به شدت از رژیم غذایی آنها را رد کند. امروزه انواع شیرینی و شکلات حاوی بسیاری از طعم ها و رنگ ها هستند که باعث آلرژی می شوند. بنابراین، بهتر است غذاهای چنین غذایی را در مقادیر کم بخورید، حتی اگر فرد آلرژی نداشته باشد.
رژیم غذایی پرستار مادر برای آلرژی
از آنجایی که به لطف شیر مادر کودک دارای ایمنی قوی است، توصیه می شود که در طول این دوره رژیم غذایی ارزان ترین را داشته باشید. در هر صورت رژیم غذایی باید شامل پروتئین ها و چربی ها و کربوهیدرات ها باشد: میوه ها و سبزیجات، غلات، سبزی و کره، و همچنین گوشت گاو یا خرگوش آب پز.
رژیم غذایی برای آلرژیهای دارویی
در میان داروهایی که باعث آلرژی می شوند، آسپرین و آنتی بیوتیک ها منجر می شوند. آسپرین اغلب منجر به بثورات می شود و آنتی بیوتیک ها می توانند واکنش شدیدتری ایجاد کنند: ادم کینک، برونکوسپاسم و غیره.
رژیم غذایی برای آلرژی آنتی بیوتیک باید بدن را از شر سموم دفع کند: برای این بهتر است که در رژیم های چغندر و آلو باشد. آنها مدفوع را آرام می کنند، که به جلوگیری از یبوست کمک می کند و اغلب موجب مصرف طولانی مدت آنتی بیوتیک ها به علت نقص میکرو فلور روده می شود.