محصولات اصلاح شده ژنتیکی به تازگی موضوع مورد علاقه میلیون ها نفر بوده است. امروزه علامت "بدون GMOs" می تواند به معنای واقعی کلمه در تمام محصولات دیده شود، حتی در آب آشامیدنی. تقریبا همه مطمئن هستند که اگر این نشان در دسترس نباشد، محصول مضر است و هیچ راهی ندارد. احتمالا، مسئله اصلی و خطر برای بشریت اطلاعات کم است که به طور کلی منفی است.
چه محصولاتی اصلاح ژنتیکی هستند؟
گیاه اصلاح شده ژنتیکی است که در ساختار آن "هدف ژن" یکی دیگر از گیاهان یا حیوانات معرفی شده است. این کار به منظور ارائه خواص جدید و مفید برای یک محصول انجام می شود. به عنوان مثال، یک ژن عقرب به سیب زمینی اضافه می شود تا محصول را از حمله به آفات محافظت کند. تمام کارها در آزمایشگاه ها انجام می شود، و پس از آن، گیاهان تحت تحقیق کامل در مورد مواد غذایی و ایمنی بیولوژیکی قرار می گیرند.
تا به امروز، 50 گونه گیاهی با استفاده از GMO وجود دارد که تعداد آنها روز به روز افزایش می یابد. در میان آنها می توانید سیب، کلم، برنج، توت فرنگی، ذرت و غیره را پیدا کنید.
استفاده از محصولات اصلاح شده ژنتیکی
بزرگترین مزیت این محصولات در بخش اقتصادی به شمار می رود، چرا که آنها در تامین خشکسالی و قحطی کمک می کنند. از آنجایی که تعداد افراد روی زمین به طور مداوم در حال رشد است و برعکس، تعداد زمین های زراعی کاهش می یابد، این غذای اصلاح شده ژنتیکی است که به افزایش عملکرد و اجتناب از گرسنگی کمک می کند.
در سال های اخیر، پس از خوردن محصولات با GMOs ، هیچ عواقب منفی وجود نداشته است. علاوه بر این، کشت چنین مواد غذایی امکان استفاده از مواد شیمیایی مختلفی را که برای افزایش عملکرد و جذابیت محصولات استفاده می شود، حذف می کند. به این ترتیب، تعداد مشکلی که شیمی باعث می شود، به عنوان مثال، آلرژی ها و غیره، کاهش می یابد.
محصولات با تغییرات ژنتیکی خطرناک چیست؟
به عنوان مثال، مطالعات ایمنی ذکر شده در شرکت های خصوصی بدون مشارکت عمومی انجام می شود. در این و کل حقیقت، همانطور که در تولید محصولات اصلاح شده ژنتیکی می تواند افرادی را که علاقه مند به پول هستند، و نه سلامت مصرف کنندگان شرکت کنند.
محصولات با ترانس ژن بر ژن کد انسان تاثیر نمی گذارد، اما ژن در بدن انسان ایجاد می شود و سنتز پروتئین ها را تحریک می کند و این بر خلاف طبیعت است. بسیاری از دانشمندان معتقدند که خوردن غذا با GMO می تواند تاثیر منفی بر سلامت انسان داشته باشد. به عنوان مثال، ممکن است با متابولیسم ، ایمنی، مشکلات ایجاد شود و همچنین می تواند باعث واکنش های مختلف آلرژیک شود. علاوه بر این، ممکن است مشکلات مخاطی معده و همچنین مقاومت میکروب فلور روده در اثر آنتیبیوتیک وجود داشته باشد. خوب، وحشتناک ترین چیز این است که غذاهای اصلاح شده ژنتیکی می تواند با استفاده منظم از آسیب های جبران ناپذیر برای بدن و ایجاد سرطان تحریک کند.
چه محصولاتی با GMO را می توان در فروشگاه پیدا کرد؟
تا به امروز، در قفسه های برخی فروشگاه ها می توانید محصولات اصلاح شده ژنتیکی را پیدا کنید:
- سویا، ذرت، کلزا و سیب زمینی، و نیز محصولاتی که بر اساس آنها ساخته شده است.
- گوشت و ماهی؛
- میوه ها و سبزیجات؛
- غذای کودک؛
- محصولات سوسیس؛
- شکلات و انواع دسر؛
- مارگارین و روغن گیاهی؛
- سس مایونز و انواع سس ها.
متأسفانه، اما نه همه تولیدکنندگان، منشاء واقعی محصولات را نشان می دهند، پس توجه به قیمت، به عنوان آن را با غذا GMO کم ارزش. برای طعم دادن، این محصولات با سایرین متفاوت نیستند.
تا به امروز، چندین علامت تجاری وجود دارد که به طور دقیق از محصولات تولیدی اصلاح شده ژنتیکی در محصولات خود استفاده می کنند: نستله، کوکاکولا، مک دونالد، دانون و دیگران.