قبل از اینکه ذرت به اروپا برسد، نقش مهمی در رژیم های آزتک های باستانی - ساکنان شبه جزیره مکزیک یوکاتان ایفا کرد. بومیان عاقل به خوبی از ارزش و مزایای این سبزی آگاه بودند و به زودی پس از کشف آمریکا، اروپایی ها نیز با شکل، طعم و خواص مفید گیاه "خارج از کشور" شگفت زده شدند. بسیاری در مدرسه متوجه شده اند که با کمک وی خروشچف، مجتمع کشاورزی و کشاورزی شوروی را مطرح کرد. با ذکاوت ذرت، با افتخار به نام "ملکه رشته" شناخته می شود، زیرا نه تنها بسیار مغذی بلکه خوشمزه است.
در دنیای مدرن، ذرت کنسرو شده یک موفقیت بزرگ است و منافع و آسیب های این محصول به طور گسترده ای برای عموم شناخته شده است.
اول از همه، توصیه می شود که ذرت برای افرادی که دارای دیابت هستند، بخورید، زیرا برای تنظیم قند خون قدمت دارد. مطالعات نشان می دهد که مقدار زیادی از اسیدهای غیر اشباع، سطح کلسترول را کاهش می دهد که موجب بیماری های قلبی و عروق خونی مانند آسیب های قلب، فشار خون بالا و غیره می شود.
نشانه های ناخوشایند از نفخ شدن به عنوان یک دست پس از خوردن ذرت کنسرو می شود. عملکرد دانه دستگاه گوارش به طرز چشمگیری بهبود خواهد یافت اگر شما یک ذرت کنسرو شده را به رژیم روزانه خود اضافه کنید. فیبرهای گیاهی ذرت یک درمان خوب برای بیماری هایی هستند که بر اندام های دستگاه گوارش و دفع ادرار تأثیر می گذارند.
اگر ما در مورد آسیب صحبت کنیم، این محصول برای افراد دارای توده عضلانی کوچک مناسب نیست، زیرا اغلب خطر ابتلا به دیستروفی عضلانی را افزایش می دهد. پزشکان به طور کامل آن را توصیه نمی کنند به افرادی که مبتلا به زخم هستند، و ذرت در افراد دارای انعقاد خون بالا مخالف است.
کنسرو ذرت برای کاهش وزن
اغلب ذرت کنسرو شده برای کاهش وزن استفاده می شود. با وجود این واقعیت که این محصول بسیار مغذی است، اگر به عنوان یک جایگزین در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار گیرد، به کاهش وزن کمک می کند، در صورتی که از گچ استفاده کنید.
کنجد ذرت در رژیم غذایی نقش مهمی را به عنوان منبع پروتئین و اسیدهای آمینه ایفا می کند . بسیاری از ورزشکاران آن را در طول رژیم غذایی به دلیل غلبه بر آن پروتئین های گیاهی بیشتر اضافه می کنند.
ویتامین ها در ذرت کنسرو شده
همانطور که در بسیاری از سبزیجات، ویتامین های موجود در ذرت کنسرو شده فراوان هستند:
- ویتامین C یا اسید اسکوربیک، ضروری است با ایمنی ضعیف، برای تقویت آن؛
- همچنین ویتامین E وضعیت پوست را بهبود می بخشد.
- ویتامین B1، B2، PP و دیگر میکرو عناصر لازم برای یک ارگانیسم.