در سال های اخیر، موضوع محتوای GMO - موجودات زنده اصلاح شده ژنتیکی - در مواد غذایی به دست آوردن زمین است. نقاط دید در مورد مشتقات مهندسی ژنتیک با یکدیگر مخالف هستند. بنابراین، مخالفان بر آسیب جدی GMO برای بدن انسان اصرار می ورزند، اگرچه در واقع نفوذ آنها عملا مورد مطالعه قرار نگرفته است و طرفداران ترانس ژن ها را به عنوان فرصتی برای نجات بشریت از گرسنگی ترویج می دهند.
تأثیر GMO بر بدن
عمومی ترین مساله در دسترس بودن GMO در غذای کودک است. اعتقاد بر این است که محصولات غذای کودک افزودن نشاسته تراریخته، که دارای ویسکوزیته افزایش یافته است، و در مخلوط و غلات، دانه های اصلاح شده ژنتیکی و سویا را اضافه می کنند. بر اساس مطالعات انجام شده، غذاهای اصلاح شده ژنتیکی به دلایل زیر مضر هستند:
- GMOs باعث آلرژی می شوند؛
- GMO ها سموم بدن را در بدن ذخیره می کنند - یک بیانیه بحث برانگیز، از آنجا که آزمایش ها به طور انحصاری بر روی حیوانات انجام شده است و به طور گسترده ای شناخته شده است که برخی از مواد غذایی سالم برای حیوانات حیاتی هستند؛
- ارگانیزم های اصلاح شده ژنتیکی به سلول های روده وارد می شوند و شروع به تولید پروتئین های خارجی می کنند. خطر وجود دارد، اما ثابت نشده است؛
- GMO ها می توانند مقاومت پاتوژن ها را به داروهای ضد باکتریایی تحریک کنند، زیرا برای مقاومت در برابر انگل ها و بیماری ها، ژن آنتی بیوتیک اغلب به محصولات ترانس ژنیک معرفی می شود و احتمال دارد که آن را به سلول های باکتری تبدیل کند.
چندین سال در اینترنت، لیست مارک های تجاری را بر اساس
غیرممکن است به طور واضح به این پرسش پاسخ دهید که کدام غذای کودک حاوی GMO است، چرا که طبق قانون همه محصولات دارای برچسب هستند. اما برای مطالعه این ترکیب ضروری نخواهد بود، GMOs اغلب برای مکمل های حاوی پیشوند E مخلوط می شوند.
یک نظر وجود دارد که برای خرید فرمولهای شیر و غذای بدون GMO، اولویت باید به مارک های شناخته شده داده شود، زیرا کنترل محصولات آنها سختگیرانهتر است.