Vinigrette سالاد کلاسیک سبزیجات سالم است که کاملا مناسب هر دو میز جشن و شادی و صرف شام است. مواد تشکیل دهنده معمولی vinaigrette: سیب زمینی، هویج، چغندر، ترشی، کلم بروکلی و پیاز، با سه ماده اول آسان و راحت برای تهیه یک محصول چند منظوره. دستیار آشپزخانه می تواند زمان آشپزی سالاد ترکیب را تا 30 دقیقه کوتاه کند. چگونه می توان یک vinaigrette را در یک multivarquet آماده کرد و در نتیجه صرفه جویی در وقت ما را در این مقاله به شما می گوید.
Vinaigrette در چند متغیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- خیار ترشی - 2 عدد.
- کلم قند - 100 گرم.
برای سوخت گیری:
- سرکه (3٪) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
در کول multivarka 5 multistakanov آب پر کنید و آنها را گرم (برای صرفه جویی در وقت شما می توانید آب گرم در حال حاضر بریزید). در حالی که آب گرم است، ما سبزیجات را که نیاز به پخته شدن دارند قطع می کنیم: چغندر، هویج و سیب زمینی در مکعب خرد شده و در لایه ها در یک ظرف پخت بخار قرار می گیرند. اکنون وقت آن است که ظرف را به بطری دقیق بارگذاری کنید و سبزیجات را به مدت 30 دقیقه در حالت "Steam" ترک کنید.
در حالی که چند کاره کار می کند، ما نیز آرام نیستیم، اما بقیه محصولات را تهیه می کنیم: پیاز سبز و ترشی، پانسمان کردن از نمک، کره و سرکه 3٪. سبزیجات آماده خنک می شوند و با ترشی، پودر سالاد آب و تزئین پیاز سبز مخلوط می شوند.
همچنین می توانید سبزیجات را برای تهیه غذاهای خوشمزه آماده کنید همچنین می توانید با کمک سایر آشپزخانه ها: بخار، آئروژیل یا مایکروویو استفاده کنید.
Vinaigrette در دو دیگ بخار
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- پیاز - ½ عدد.
- نخود سبز - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
برای سوخت گیری:
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
چغندر من، تمیز و برش داده شده به مکعب. سبزیجات ریشه تهیه شده در کاسه پایین بخار قرار داده شده و برای آماده شدن برای 45 دقیقه آماده می شوند. به طور مشابه، ما با سیب زمینی و هویج می کنیم، آنها باید در کاسه بالای بخار قرار داده شوند تا 25 دقیقه قبل از آماده شدن چغندر. به طور سنتی، ما سالادی را تهیه می کنیم و پیاز به طور تصادفی خرد شده و با آب جوشانده می شود. سبزیجات بخار شده با روغن، نمک، مخلوط با بقیه مواد و با آب لیمو آشنا می شوند.
Vinigrette در aerogrill
مواد تشکیل دهنده:
- چغندر - 2 عدد.
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- خیار تازه - 2 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز سبز - 1 دسته.
برای سوخت گیری:
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
محصولات ریشه تمیز، مینا، برش داده شده به مکعب و قرار دادن در آستین برای پخت قبل از ریختن 2 قاشق غذاخوری. قاشق از آب. سبزیجات بسته بندی شده بر روی آئروژیل برای 1 ساعت پخته شده، در دمای 260 درجه و درجه حرارت بالا دمیدن.
بعد از یک ساعت فیلم برش می شود، سبزیجات خنک می شوند، با نخود فرنگی، پیاز و خیار برش داده و با مخلوط روغن و نمک پر می شوند.
طبق یک دستورالعمل مشابه، vinaigrette نیز می تواند در یک اجاق مایکروویو پخته شود: کیسه کوره با سبزیجات ریشه های قطعه ای پر شده و به مدت 15 تا 20 دقیقه با قدرت 750 وات طبخ می شود.
برای این وینجبرت، پر کردن آب لیمو با روغن تصفیه شده (1: 2)، فلفل شیرین و نمک کامل است. به عنوان یک مکمل برای مواد گیاهی در vinaigrette، فیله ماهی مرغ خرد شده گذاشته شده است، که در شیر برای خالصی بیش از حد نمک است. غذای خوشمزه و اشتهای دلپذیر!