Liqueur Curacao یک نوشیدنی الکلی با قدرت 30٪ است که در یکی از جزایر دریای کارائیب تولید می شود. این می تواند از چندین نوع باشد: سبز، نارنجی، آبی و سفید. اما نسخه آبی که Blue Curacao نامیده می شود، محبوبیت خاصی دارد. ترکیب آبجو آبی کوراسائو شامل پوسته خشک نارنجی، الکل شراب، دارچین، چاشنی و میخک است. رنگ غیر معمول و طعم غنی آن، امکان استفاده از این نوشیدنی را در هنگام تهیه کوکتل های مختلف از جمله پیچیده و چند لایه دارد.
دستور غذا کوراسائو
مواد تشکیل دهنده:
- ماکارونی - 30 گرم؛
- ودکا - 1 لیتر؛
- پوست نارگیل خشک - 50 گرم؛
- شربت قند - 400 میلی لیتر؛
- دارچین - 1 گرم؛
- رنگ غذا - برای رنگ؛
- میخک - 3 عدد.
آمادگی
روش ساخت لیکور ساراگوئو بسیار ساده است. ما پوره نارنجی خشک، ماکارونی، میخک و دارچین را به یک شیشه یی ریختیم. بلافاصله تمام ودکا را ریخته و درب را با یک درب بسته کنید. ما مخلوط را به مدت سه ساعت تزریق می کنیم و سپس شربت شربت را بخوریم. ما رنگ رنگ دلخواه را وارد می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم، محکم بستن و قرار دادن آن در یک مکان تاریک گرم. پس از حدود یک هفته، لیکور به دقت فیلتر شده و به بطری های تمیز و شفاف ریخته می شود. این همه، مشروب خانگی آبی کوراسائو آماده استفاده است!
کوکتل "کروکودیل سبز" با لیکور کوراسائو
مواد تشکیل دهنده:
- یخ - 8 مکعب؛
- آب پرتقال - 80 میلی لیتر؛
- آب میوه مفرح - 80 میلی لیتر؛
- قطعه نارنجی - برای دکوراسیون؛
- سیراکائو لیکر - 20 میلی لیتر.
آمادگی
بنابراین بخش بالای شاکر با کره یخ پر می شود. سپس آبمیوه ها و کوراسائو را اضافه کنید. شاکر به شدت بسته و با دشواری برای 10 ثانیه تکان خورد. حالا یک شیشه شفاف بپوشانید، آن را با یک سوم یخ خرد شده پر کنید، همان محتویات شاکر را پر کنید، نوشیدنی را از طریق گاز یا رنگ باریک پر کنید. یک تکه نارنجی بریده شده و به لبه شیشه متصل می شود. نوشیدن ما را به میز بلافاصله با یک کاه خدمت می کنیم.
کوکتل با لیکور Blue Curacao "Lagoon آبی"
یک رنگ آبی زیبا و طعم نفیس این کوکتل را به سادگی خوشمزه می کند. همه باید آن را امتحان کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- صحنه - 100 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- لیکور آبی سوراسائو - 30 میلی لیتر؛
- یخ
آمادگی
شاکر نصف یخ را اضافه کنید، یک لیمو آب اضافه کنید، در مشروب و ودکا ریخته و سپس مخلوط کنید. پس از آن، نوشیدنی را به شکل شیشه ای زیبا برای کوکتل ها می ریختیم و به نی می خزیدیم. کوکتل یخی آبی آماده برای استفاده است!
برای کسانی که از لیکورهای غیر معمول استفاده می کنند، توصیه می کنیم لیکرر "Amaretto" را که می توانید در خانه به راحتی انجام دهید، امتحان کنید.