مرغ پر شده با پنکیک به یک ظرف تاج بر روی میز جشن تبدیل خواهد شد و یا تنوع بی سابقه ای را در منو از زندگی روزمره خسته کننده به ارمغان بیاورد. یک شاهکار مشابه از پخت و پز سریع کار نمی کند، اما نتیجه نهایی خیره کننده به طور کامل برای زمان صرف شده است.
چگونه به طبخ مرغ پر شده با پنکیک؟
برای اطمینان از این که مرغ پر از پنکیک با طعم عالی و ظاهر اشتعال چشمگیر خود لذت می برد، لازم است که تمام مراحل ایجاد ظرف را به درستی انجام دهید.
- آنها را خمیر می کنند و پانکک های نازک را پخته می کنند.
- مرغ را از هم جدا کنید، پوست را از لاشه جدا کنید، سپس فیله از استخوانها. پاها و بال ها، در صورت لزوم، از پوست و با بقیه فریم ها جدا می شوند.
- فیله های به دست آمده برای پر شدن استفاده می شوند و با سایر مواد تشکیل دهنده بر اساس دستور العمل تکمیل می شوند.
- پوسته مرغ را با تهیه پنکیک های چرمی و چاشنی پر کنید، پوست را با یک خمیر دندان یا نخ ریسی بچرخانید.
- پخت و پز مرغ پر شده با پنکیک را نان و نوشیدنی لاک پشت در فر را خاتمه دهید.
چگونه برای برداشتن مرغ برای پر کردن پنکیک؟
برای بسیاری از مرغ پر شده با پنکیک یک ناحیه ناشناخته از مهارت های آشپزی به علت عدم توانایی به درستی برش لاشه است. عکس های گام به گام به بهترین نحو ممکن برای مقابله با این مشکل کمک می کنند.
- لاشه با پوست بدون آسیب را انتخاب کنید.
- پوست کمی با یک چاقو بریزید.
- حرکت عمیق تر، اسکلت را از اسکلت با یک چاقو یا قیچی قطع کنید.
- کمرتان را از پاها برداشته و بالهای پستان را به طور متناوب به طرف مقابل بچرخانید.
- با دقت از پاکت ها و قاب را با پستان از پوسته خارج کنید، پوست را با پاها و بال ها می گذارید.
- اگر هدف از آماده سازی مرغ پر شده با پنکیک بدون اندام های بریده شده است، بر روی پوست بر روی بال و پاها برش.
- در سراسر محیط لاشه پوست را با یک چاقو از چارچوب قطع کنید.
- بالا و پایین poddevayut پوست با دست.
- به آرامی "لاک پشت" لاشه.
- پایه آماده برای چاشنی از پوست و مرغ بدون پوست را دریافت کنید.
- پوست پر شده با پنکیک پر شده است.
- قطعه کار را با نخ یا خمیر دندان تکان دهید.
دستور العمل برای پنکیک برای پر کردن مرغ بدون استخوان
پس از برش لاشه، با پختن پانکک ها، مرغ را بپزید. شما می توانید این کار را با توجه به نسخه تجویز شده و یا بر اساس نسبت مواد و توصیه های مندرج در زیر انجام دهید. این تقریبا 8-10 پنکیک نازک، که باید به خوبی پخته شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 7 قاشق غذاخوری. قاشق
- شیر 250 میلی لیتر؛
- روغن 30 میلی لیتر؛
- نمک
آمادگی
- تخم مرغ را با آرد و یک نمک نمک مخلوط کنید.
- شیر و کره را اضافه کنید، مخلوط را با یک سیب بشویید.
- پانکک را به صورت سنتی پخت کنید.
مرغ با پنکیک "شاهین"
پر کردن پوسته مرغ پوست با پر کردن گوشت پرنده با اضافه کردن قارچ ها، شما یک رول اشتها آور از مرغ کامل با پنکیک می کنید، که باعث احساس واقعی در هر جشن می شود. هنگام پانکک کردن در یک خمیر، می توانید یک اسفناج خرد شده در مخلوط کن را اضافه کنید که محصول را رنگ اصلی می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 8 قطعه؛
- خرده نان - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- جعفری - 0.5 پرتو؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
- لاشه مرغ را جدا کنید، پالپ را از استخوان ها جدا کنید، قارچ ها را با پیاز سرخ کنید.
- اضافه کردن جعفری، نمک، فلفل.
- پانکک را پخته کنید، با رول هم بزنید.
- پوسته پوسته مرغ را با چاشنی گوشت با قارچ پر کنید و با پنکیک عوض کنید.
- لاشه را در فویل قرار دهید و برای 20 دقیقه در یک اجاق گاز گرم تا 180 درجه قرار دهید.
- سپس، پرنده را برای 30 دقیقه دیگر بدون فویل بپزید، هر 10 دقیقه لارو را با سس سویا روان کنید.
مرغ پر شده با پنکیک و آلو
مرغ با پنکیک با میوه های خشک می تواند نفیس و معطر باشد. فقط از آلو و یا با زردآلو خشک، کشمش بدون چاله استفاده کنید. اگر مورد نظر، پر می تواند با گردو خرد شده، گیاهان ریز خرد شده و با خرج کردن گیاهان پروانکل اضافه شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 8-10 قطعه؛
- آلو، زردآلو خشک، کشمش - 100 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- مرغ را آماده کنید، لاشه را از اسکلت با استخوان ذخیره کنید.
- فیله را از استخوان ها بردارید، آنها را تمیز کنید، فصل را با نمک، فلفل، سس مایونز بریزید.
- اضافه کردن میوه های خشک به توده مرغ، روغن با مخلوط پنکیک، رول کردن.
- پر از پنکیک پر شده با مرغ، دوختن، مالش با ادویه جات ترشی جات، سس مایونز، ارسال پخته شده.
- بعد از یک ساعت پخت در 180 درجه، مرغ با پانکک پخته می شوند آماده می شوند.
مرغ با کبد و پنکیک پر شده است
لذت آشپزی غریزی را می توان با طعم کردن نسخه میان وعده تهیه شده با توجه به دستورالعمل زیر بدست آورد. در این مورد، مرغ با پانکک در داخل با اضافه کردن گوشت چرخ شده و خرد شده همراه با فیله مرغ آماده می شود. پر کردن به سادگی با برش پنکیک مخلوط می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 8-10 قطعه؛
- کبد - 700 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- ادویه جات و ادویه جات ترشی جات؛
- نمک، فلفل، لورل، روغن.
آمادگی
- مرغ را جدا کنید، قاب را از پوست جدا کنید، فیله ها را از استخوان ها جدا کنید و با کبد جوشانید، پیاز، لورال را اضافه کنید.
- گوشت را با کبد، با پنکیک و پنیر مخلوط کنید.
- مرغ را با یک توده پر کنید، پوست را بچرخانید.
- لاشه را به یک قالب قالب بندی کنید، روغن آن را بگذارید و آن را به فر به 220 درجه حرارت دهید.
- در یک ساعت مرغ پر از کبد و پنکیک آماده می شوند.
پنکیک تخم مرغ کامل پر شده
مرغ پر شده با پنکیک تخم مرغ به خصوص خوشمزه است هنگامی که گرم است. ترکیبی از املت خوشمزه با پنیر خرد شده، قارچ و گوشت مرغ خرد شده امکان ایجاد یک میان وعده کامل را با ویژگی های طعم می دهد، پس از آن یک بار خوابیده، می خواهید دستور غذا را یکبار تکرار کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 8 قطعه؛
- قارچ - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- پنیر - 400 گرم؛
- شیر - 8 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل، سس مایونز.
آمادگی
- تخم مرغ را با شیر و نمک مخلوط کنید، پنکیک تخم مرغ را بشویید.
- آنها مرغ را به یکدیگر تقسیم می کنند، فیله ها را از استخوان ها برداشته، آن را خرد کرده، با قارچ سرخ شده و پنیر مخلوط کنید.
- مخلوط را با پنکیک روغن بزنید، با رول پوشانید، در مرغ قرار دهید.
- مرغ پر شده با پنکیک تخم مرغ با سس مایونز ریخته و در دمای 200 درجه 1 ساعته پخته می شوند.
مرغ با پنکیک و ژامبون پر شده
مرغ پر از پنکیک، به ویژه رضایت بخش و پیکان، تهیه شده با دستورالعمل زیر است. اشتها آور به دلیل استفاده از ژامبون دودی که به طور کامل با اجزای همراه: پنیر و قارچ ترکیب شده است، پیکار غیر معمولی است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 8-10 قطعه؛
- ژامبون و قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- پنیر - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، روغن.
آمادگی
- سرخ کردن گوشت را از استخوانها با پیاز و قارچ جدا کنید، فصل، با پنیر و ژامبون مخلوط کنید.
- پانکک را پخته کنید، پر کنید، رول کشیده، که مرغ را پر کنید.
- دوختن لاشه، اسمیر خامه ترش.
- بعد از یک ساعت پخت 220 درجه، یک مرغ پر از پانکک در فر آماده خواهد شد.
مرغ پر از پنکیک و چاشنی
مرغ پر از پنکیک، دستور العمل آن بعدا ارائه خواهد شد، نیاز به مقدار زیادی از مواد اضافی و آماده با گوشت چرخ شده، آماده شده از پالپ مرغ پیچ خورده، از استخوان جدا شده است. گوشت منیزیم را می توان با پیاز پیاز خام و سرخ شده تکمیل کرد. ترکیب زیاد گیاهان تازه نیست.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ - 1 قطعه؛
- پنکیک - 8-10 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات برای مرغ.
آمادگی
- مرغ را جدا کنید، فیله ها را از استخوان ها جدا کنید، آنها را با یک پیاز سرخ شده یا خام در چرخ گوشت چرخانید.
- توده را به طعم و مزه تقسیم کنید، بر روی پنکیک، که با رول نورد می شود، توزیع کنید.
- پر کردن مرغ با پنکیک و برش روغن، دوختن، روغن زدن با سس مایونز.
- ظرف ظرف 200 درجه را برای یک ساعت پخت کنید.