طعم نهایی dumplings بستگی دارد نه تنها به گوشت که شما انتخاب کرد و خمیر که آن را پیچیده است. دستور درست انتخاب شده - تنها نیمی از نبرد است، بقیه توانایی جوش دادن دمبلینگ را به خوبی، بدون تبدیل آنها به فرنی پودری با گوشت. البته، نتیجه نهایی نیز بستگی به خمیر ساخته شده از dumplings: خمیر خانگی سازگار ، به خصوص پخته شده با اضافه کردن تخم مرغ، طولانی تر دم کرده و شکل را بهتر نگه می دارد. خواندن بیشتر در مورد چگونگی طبخ دمبلینگ.
چقدر برای پختن کوفته های خانگی؟
بیایید با تجزیه و تحلیل دستورالعمل داخلی، تازه ساخته شده پالمینجی شروع کنیم. اگر تصمیم گرفتید دمبلینگ را بلافاصله بعد از ریختن بپزد، سپس به یاد داشته باشید که آماده شدن آنها بسیار سریعتر از موارد یخ زده است.
در آتش یک گلدان بزرگ قرار داده و آن را با نصف آب پر کنید. حجم پان بستگی دارد به چند پودر که شما تصمیم می گیرید در یک زمان طبخ کنید: بیشتر راویولی ها، بیشتر و به ترتیب حجم ظروف. مقدار آب نیز مهم است، معمولا پالمینی از اندازه استاندارد در مقدار 15-20 قطعه در نیم لیتر آب پخته می شود. برای دمبلینگ با هم مخلوط نمیشود، آزادانه مخلوط شده و آب جوشانده نمیشود، در آب بیشتر ریخته شود.
اگر شما قصد دارید برای خمیر پالمینی با گوشت خدمت کنید، یک برگ لارو و نخود فلفل را درون کاسه بگذارید تا از ذرت بیشتر شود. بعد از افزودنی های معطر، نمک را بخورید و صبر کنید تا مایع دوباره جوش شود. دمبلینگ تازه را در آب قرار دهید و دوباره جوشانید. بعد از پوشش، دوبلین را برای 2 تا 3 دقیقه دیگر طبخ کنید.
چقدر برای پختن کیک های یخ زده؟
Dumplings های یخ زده نیازمند یخ زدگی اولیه هستند، این امر در مورد هر دو محصول خانگی که برای استفاده در آینده مورد استفاده قرار می گیرد و محصولات نیمی از آن نیز صادق است. روش آشپزی مشابه است. در یک کاسه ی عمیق در آب ریختن، ادویه جات را بچرخانید، در خواست و همه چیز را به جوش آورده اید. پس از اضافه کردن نمک، می توانید خودتان را بکشید. هنگامی که آنها می آیند، و این اتفاق می افتد در 4-6 دقیقه، بسته به اندازه، صبر کنید تا دوباره جوشانده شود. مقدار چاشنی کوفته ها پس از جوش نیز به اندازه آنها تعیین می شود، به طور متوسط از 3 تا 5 دقیقه است.
چگونه برای پختن dumplings یخ زده برای یک زن و شوهر؟
اگر شما دمبلنج های بزرگ را بپزید و از پخت و پز ترس ببرید، سپس آنها را برای یک زوج آماده کنید. پور فنجان بخار را با آب به علامت بزنید و عصاره های معطر مانند لارو و نخود را اضافه کنید. سبزی پخت را با بخار روغن کنید و دمبلینگ را به آن اضافه کنید. درب را ببندید و همه چیز را نیم ساعت دیگر پخته کنید. اگر از پخت اجاق گاز برای پخت و پز استفاده کنید، پخت و پز در آن بر اساس همان اصل قرار می گیرد، حقیقت زمان کمتر خواهد بود - حدود 20 دقیقه.
ما dumplings را در چند متغیری می کنیم
برای پخت و پز در یک multivark، پالمینی را در پایین کاسه قرار دهید. آب را با خامه ترش مخلوط کنید تا میزان مایع دو برابر میزان سس باشد. در مورد نمک، در صورت دلخواه، اضافات معطر اضافه کنید. سپس گزینه "پخت" را فعال کنید و همه چیز را برای 20 دقیقه ترک کنید. در صورت تمایل، می توانید پنبه را با پنیر رنده شده بپوشانید و آنرا در «پیش گرم کننده» قرار دهید، منتظر ماندگاری آن است. خدمت
چگونه دمبلینگ را در اجاق مایکروویو بپزیم؟
در یک زمان در مایکروویو، بهتر است که بیش از 200 گرم رائولی ها نپوشانید، آنها باید آزادانه در ظروف قرار داده شوند، تا از خوردن چسبندگی اجتناب شود و برای پختن حتی از آن مطمئن شوید. Dumplings را با یک لیوان آب ریخته و با یک ورق پوشش دهید. همه چیز را برای 10 دقیقه در 800 وات بگذارید. در صورت لزوم، مایع بیشتری را اضافه کنید و زمان را برای چند دقیقه افزایش دهید، اگر قصد دارید که دمبلینگ های بزرگ مانند سیبری را بپزید.