از مقاله ما یاد خواهید گرفت که چگونه گل کلم را در خمیر بشویید. گل آذین آبدار، با پوسته سبز اشتها آور است. با استفاده از خمیر، تغییر دستور العمل آن، هر بار که شما طعم و مزه متفاوت از ظرف آماده است.
چگونه می توان یک سس برای گل کلم ایجاد کرد؟
به عنوان یک استارتر برای گل کلم، می تواند ساده باشد به عنوان تخم مرغ با نمک شلاق، اغلب با اضافه کردن آرد و ترکیبات پیچیده تر که در آن بسته به تنظیمات طعم شما می توانید انواع ادویه جات ترشی جات، ادویه، پنیر، سبزی خرد شده و حتی دیگر سبزیجات خرد شده اضافه کنید . هسته خمیر می تواند نه تنها تخم مرغ، بلکه همچنین محصولات لبنی، آب گازدار، آبجو و سایر مواد تشکیل دهنده باشد. در زیر دستورالعمل های ما شما برخی از انواع خمیر را به شما ارائه می دهد و به شما چگونگی سرخ شدن گل کلم در آن را.
چگونه گل کلم در خمیر را سرخ کنید؟
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم 350 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی؛
- سبزی تازه از کرفس و جعفری؛
برای خمیر:
- آب 125 میلی لیتر؛
- کبد - 125 میلی لیتر؛
- آرد گندم؛
- زردچوبه - 10 گرم؛
- asafoetida - 7 گرم؛
- تازه فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
گل کلم رنگی با آب سرد سرد شسته شده و به واحدهای کوچک (گل آذین) تجزیه می شود. ما کیفیر و آب سرد و آب جوش را مخلوط می کنیم و به تدریج ریختن آرد غرق می شود، ما هماهنگی خمیر را، مانند خمیر برای پنکیک، به دست می آوریم. سپس نمک، تازه فلفل سیاه، زردچوبه، آسافویته اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
گل کلم را در خمیر قرار دهید و با مخلوط کردن سعی کنید تمام سطح گیاه را با آن مخلوط کنید. با استفاده از روغن گیاهی به پخت و پز میچسبید و در یک ردیف قرار دهید. سرما خوردن از همه طرف ها، به صورت دوره ای به پایان می رسد، تا زمانی که آماده و پرتقال باشد.
غذای آماده با سبزیجات تازه خرد شده پراکنده و لذت بردن.
گل کلم در خمیر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 850 گرم؛
- کره - 20 گرم؛
- خرده نان - 85 گرم؛
برای خمیر:
- سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد گندم - 30 گرم؛
- زردچوبه - 7 گرم؛
- قرمز فلفل قرمز - 7 گرم؛
- گیاهان تند خشک - 7 گرم؛
- تازه فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
گل کلم بریزید به گل آذین های مختلف تقسیم شده و تا نیمه آماده شدن در آب جوش داده شده است. پوره های تخم مرغ را با نمک تا پودر فلفل، پودر فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه تازه، سبزیجات تند، آرد گندم و مخلوط اضافه کنید.
گل آذین گل کلم مکل در ابتدا در کرال قرار گرفته و سپس در پودرهای پخته شده قرار داده می شود و برای تهیه پخت و پز به صورت روغنی قرار می گیرد. ظرف را ظرف 20 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 195 درجه تعیین کنید.
گل کلم در خمیر در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- گل کلم - 850 گرم؛
- روغن زیتون 85 گرم.
برای خمیر:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد گندم - 75-100 گرم؛
- آب معدنی جرقه زنی - 100 میلی لیتر؛
- کاری - 10 گرم؛
- دانه های فلفل شیرین - 5 گرم؛
- فلفل قرمز زمین - 7 گرم؛
- گشنیز - 1 دسته؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
گل کلم، شسته شده با آب سرد، به گل آذین های متوسط تقسیم می شود. ظرفیت مولتی واکر ما دو صد میلی لیتر آب را می ریختیم، گل آذین در ظرف برای پختن در بخار قرار داده می شود و ما بسته به مدل دستگاه شما و مدت زمان پنج دقیقه را با حالت "بخار بخار" یا "بخار" شروع می کنیم.
ما کلم را بر روی یک بشقاب برداشتیم، آب را از چندین وارونه ریختیم و کاسه را با آب شستشو دادیم.
فلفل قرمز را مخلوط کن، فلفل قرمز زمزم کن، تخم مرغ را رانده و آن را با ادویه جات بچرخانید، نمک اضافه کنید. سپس آب معدنی جرقه زنی را اضافه کنید، سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید و مخلوط کنید. ما پور آرد کمی خرد شده را بریزید و خمیر را شروع کنید، سازگاری شبیه به خامه ترش و حاوی فلپ های آرد نیست.
ما سوسیس را به کلم می بریم، آن را مخلوط می کنیم، آن را تلاش می کنیم تا آن را با گل آذین سبز از هر طرف بپوشانیم، و ظرف را ظرف ظرف چند ساله، پیش از ریختن روغن های گیاهی، تعیین می کنیم. ما حالت "پخت" یا "سرخ کردن" را بر روی دستگاه انتخاب می کنیم و به طور مرتب تبدیل به یک لبه دهان آبیاری زیبا در تمام طرفها می کنیم.