نان - این دقیقا همان محصولی است که از آن ما فقط آماده است تا از دست دادن وزن خودداری کنیم، وجدان ما را آرام کرده و فراموش کنیم که محصولات باقیمانده که با وزن خود کم وزن نباشد. ما معتقدیم که هر نان مضر است و باعث اضافه وزن می شود و تقریبا آن را "آرد" می نامیم. پس از این نوع رابطه، به طور متناقض، ما می خواهیم به شما درباره ویتامین های نان بگویم.
مزایا
نان منبع کربوهیدرات، پروتئین های گیاهی و چربی است. کربوهیدرات، بسته به آرد که از آن نان ساخته شده است، می تواند آهسته و سریع باشد، مثلا نان چاودار دارای آهسته و سفید از آرد با کیفیت بالا - کربوهیدراتهای سریع است. همانطور که برای پروتئین ها، نان سفید در اینجا فقط در مزیت است: آن حاوی اسید آمینه غیر ضروری نسبت به سیاه است. چربی - بسیار کم است، اما محتوای ویتامین های موجود در نان می تواند بسیاری را متعجب کند:
- B1؛
- B2؛
- B5؛
- B6؛
- B9؛
- PP؛
- K؛
- E.
همه اینها یک مجموعه خالی از حروف نیست، بلکه فهرستی از آنچه ویتامین ها حاوی نان هستند.
در حال حاضر عناصر ریز:
- کلسیم؛
- منیزیم؛
- سلنیوم؛
- سدیم؛
- پتاسیم؛
- فسفر؛
- آهن؛
- روی؛
- مس
مفید ترین نان با سبوس، فقط به دلیل حضور سبوس. سموم جذب می کند، سطح قند را کاهش می دهد، دستگاه گوارش را تنظیم می کند. باور نکردنی بسیاری از ویتامین ها در نان سیاه، و اگر شما به درستی می گویند - در چاودار. نان چاودار یک منبع واقعی کربوهیدراتهای آلی ، فیبر محلول و غیرحلال است. این باعث تحریک حرکت روده و نرمال کردن میکروارگانیسم روده می شود و می گویند حتی آن را پیشگیری از سرطان پستان می داند.
استفاده از نان سفید کاملا متناقض است. درست است که ویتامین ها در نان سفید، مواد معدنی، پروتئین هنوز هم یکسان هستند
چرا آنها از نان چرب می شوند؟
مشکل این است که نان "آرد" است، اما ما آن را در مقادیر زیاد می خوریم. به عنوان مثال، فردی که شیوه زندگی فعال را هدایت می کند، می توانید سالانه 350 گرم نان بخورید، اما وزن خود را از دست ندهید - بیش از 200 گرم. علاوه بر این، ما فقط نان و نان را با سوسیس، پنیر، کره، پاستا می خوریم. e