مرغ دودی در بسیاری از کشورها بسیار رایج است. برای غذا، به صورت جداگانه و با ظروف مختلف، به عنوان مثال با برنج و سبزیجات استفاده می شود . اما جذاب ترین چیز این است که شما می توانید یک مرغ را در خانه بخورید - مخصوصا زمانی که زمان، خلق و خو و یک شرکت دلپذیر وجود دارد.
بسیاری می دانند که چگونه یک مرغ را بخورند، اما تعداد کمی از آنها بدانند که چگونه مرغ را به طور مناسب بخورند. دو روش اصلی برای سیگار کشیدن - گرم و سرد وجود دارد. و بیشتر در مورد هر یک.
چگونه یک مرغ داغ دودی بخوریم؟
اول در مورد چگونگی سیگار کشیدن یک مرغ دودی داغ. گوشت باقی می ماند معطر، آبدار، و در نتیجه بدون هزینه های مالی و فیزیکی بزرگ است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ تازه - 1 عدد.
- نمک، فلفل، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
ما گوشت را به خوبی با نمک، فلفل و ادویه جات ترشی می کنیم، کمی آنرا خشک کنیم و آن را در یک کیسه پلاستیکی مخصوص برای پخت قرار دهیم. 2 ساعت ما آن را برای یک زن و شوهر حفظ می کنیم، به طوری که آن را خیس و آبدار بود. سپس اجازه دادیم دوباره آن را خشك كنیم و آن را برای حدود 40 دقیقه به آتش سوزی بفرستیم. بعد، پوست سوزانده شده را از بین می بریم و از طعم شگفت انگیز لذت می بریم.
چگونه سیگار کشیدن یک مرغ سرماخوردگی بخوریم؟
در حال حاضر در مورد چگونگی سیگار کشیدن مرغ سرماخوردگی. این روش سیگار کشیدن از قبل متفاوت است، زیرا گوشت در آتش نیست، اما برای دود و زمان در آشپزی طول می کشد بسیار بیشتر است.
مرغ را به قطعه ای از اندازه متوسط بریزید و آن را با مخلوط ادویه، نمک و فلفل بشویید، آن را در یک کاسه قرار دهید و تمام نمک را روی آن قرار دهید تا گوشت کاملا پوشیده شود. چند روز برای دم کردن آماده شویم سپس آب سرد را بشویید و دو روز خشک کنید. سه روز دیگر ما در دود سرد دود می کنیم و در نهایت گوشت آماده می کنیم. این کمی سخت و شور است، اما عمر مفید آن به اندازه کافی بلند است.
یک بار مرغ را در یک طرف سیگار نکشید، اما از سوی دیگر، کمی پیچیده است، با توجه به اینکه چه مدت طول می کشد تا مرغ را بخوریم.