منوی کودکان باید هر دو مفید، خوشمزه و متنوع باشد. علاوه بر این، ظروف ماهی باید در آن حداقل دو بار در هفته حضور داشته باشند. به خصوص در میان کوتوله ماهی بینندگان کودکان احترام می گذارند. ما پیشنهاد می کنیم آنها را برای بچه ها از فیله ماهی تهیه کنیم و چند دستورالعمل برای این ظرف توصیه می کنیم.
چگونه می توان کتلت ماهی را با فیله ماهی نرم کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کدو - 550 گرم؛
- کره - 55 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- سمولینا - 25 گرم؛
- لامپ پیاز - 40 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- پودرهای سوخاری - 2 پینچ؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 45 میلی لیتر.
آمادگی
فید اندک برای کتلت پخت در صورت نیاز، یخ زده، شستشو و کاملا خشک از رطوبت. بعد از آن، برش ها را بریزید و کمی نرم و خنک را از طریق یک چرخ گوشت با رنده بزرگ و یک پیاز خرد شده با کم عمق. حالا ماهی به دست آمده با تخم مرغ مخلوط شده، سمولینا، نمک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. اگر مورد نظر، اگر سن کودک اجازه می دهد، شما می توانید یک خرج فلفل را به چاشنی اضافه کنید.
از جرم دریافت شده، با دست های مرطوب، ما کتلت دور یا مشبک را تشکیل می دهیم، پانسمان را در پودرهای سوخاری و محل برای قهوه ای در یک تابه گرم با روغن زیتون گیاهی.
کتلت سرخ مایل به قرمز را می توان به کودک با سیب زمینی پخت شده، پاستا و یا برنج خدمت کرده است.
کوکتل ها حتی اگر شما آنها را در اجاق کباب کنید مفیدتر است. این دستور بعدی است.
دستور العمل برای پخت ماهی از کدو برای کودکان در اجاق گاز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کدو - 550 گرم؛
- شیر کامل - 95 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- یک تکه نان سفید - 75 گرم؛
- خامه ترش - 60 گرم؛
- لامپ پیاز - 40 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- فلفل زمین سفید - 1 خرج کردن؛
- کره برای روغن کردن ورق پخت.
آمادگی
قبل از شروع به پردازش فیله ماهی، دقت از پوسته نان، و پالپ خیس در شیر برداشته شود. پس از آن، فیله های سیب تازه و یا قبل از انجماد، تحت آب در حال اجرا شسته می شوند و به خوبی خشک می شوند، به طوری که رطوبت بیش از حد انعطاف پذیری محصولات را خراب نمی کند. فیش کلوچه و پیاز پوست کن را به شکافها بریزید. ما ماهی را از طریق یک چرخ گوشت با رنده بزرگ و پیاز و نان خیس شده و خرد شده با کم عمق پیچ خورده. ما توده حاصل را با نمک پر می کنیم، تخم مرغ را اضافه می کنیم و در صورت تمایل، فلفل سفید سفید، خوب مخلوط می کنیم، کتلت ماهی از شکل مورد نظر و محل قرار دادن روی کره کره ای. در صورت تمایل، لطفا کودک را ترجیح دهید و وعده غذایی خود را جالب تر کنید، می توانید محصولات را به صورت ماهی تزئین کنید. در حال حاضر لازم است سطح کتلت ها را با خامه ترش کنند. برای به دست آوردن رنگ روشن و شاداب از محصولات شما می توانید آن را قبل از این پاپی شیرین زمین مخلوط کنید.
برای عملیات حرارتی کتلت ماهی، کوره را در دمای 200 درجه تنظیم کنید، آن را گرم کنید و ظرف را در قفسه میانی بیست دقیقه بگذارید.
دستور العمل زیر برای کودکان، که توصیه نمی شود برای خوردن تخم مرغ.
دستور العمل برای کتلت ماهی خوشمزه از کدو در اجاق بدون تخم مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله کدو - 550 گرم؛
- شیر کامل - 95 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه (اختیاری) - 1-2 شاخه؛
- سیر گشنیز - 1 قطعه؛
- یک تکه نان سفید - 75 گرم؛
- کره - 25 گرم؛
- لامپ پیاز - 40 گرم؛
- نمک معمولی - 1 پینچ؛
- فلفل زمین سفید - 1 خرج کردن؛
- کره برای روغن کردن ورق پخت.
آمادگی
این دستور العمل همانند کسانی است که در بالا توضیح داده شده است، به جز اینکه تخم مرغ ندارد. برای پخت ماهی