بلغور - خوب و بد

بلغور - این غلات گندم است که به روش خاصی پخته شده است. به طور سنتی، ظروف از آن به عنوان ظرف جانبی برای گوشت ، ماهی و سبزیجات استفاده می شود. استفاده از بلغور برای بدن به علت ترکیب شیمیایی غنی آن است.

ترکیب بلغور

بلغور غنی از ویتامین های B است - تیامین، کولین، ریبوفلاوین، کولین، پیریدوکسین و اسید فولیک، ویتامین K (فیلوویونون)، E (آلفا توکوفرول)، بتا کاروتن، میکرو عناصر - پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم، سدیم، آهن، اسیدهای چرب اشباع، مونو و دی ساکارید، فیبر و خاکستر.

برای 100 گرم محصول خشک، بسته به نوع گندم و روش خشک کردن، از 340 تا 365 کالری وجود دارد. غلات بلغور مفید است حتی برای کسانی که در حال مبارزه با وزن بیش از حد هستند، اما برای این شما نیاز به آن را در آب زیادی جوش و بیش از حد شسته نشود. علاوه بر این، با توجه به محتوای فیبر بالا، فرنی بلغور برای بدن مفید است، زیرا آن را به سرعت روده و روده را پاکسازی می کند و سیستم گوارش را تنظیم می کند. پردازش حداقل از بلغور به شما امکان می دهد همه خواص سودمند این کروپ را ذخیره کنید و عناصر غذایی ضروری بدن را به آن اضافه کنید.

استفاده از بلغور

مزایای و آسیب بلغور در مدت طولانی در میان طرفداران رژیم غذایی سالم مورد بحث قرار گرفته است. لازم به ذکر است که این غلات به وسیله بدن به راحتی هضم می شود، اثر متفاوتی بر متابولیسم دارد و باعث تخریب فعال سموم و سم انها از بدن می شود. علاوه بر این، اغلب مردم بولوار ترجیح می دهند که فعالانه در ورزش شرکت داشته باشند.

مثبت بر بلغور و سیستم عصبی تاثیر می گذارد. ویتامین B، که بخشی از این غلات است که برای عملکرد عادی سیستم عصبی مرکزی ضروری است، کمک به مقابله با بی خوابی، تنش عصبی، استرس و تحریک پذیری می شود.

نمکهای معدنی موجود در محصول، برای پوست، مو و ناخن مفید هستند. بلغور به صورت اسکراب به طور فعال در لوازم آرایشی خانگی استفاده می شود. و در ترکیب با روغن زیتون بلغور - این یک ابزار عالی برای مسائل مربوط به ماساژ است.

بلغور دارای اثر گرمایی عالی است و برای افرادی که مبتلا به دیابت می باشند، نشان داده شده است. این به خاطر این واقعیت است که هنگام مصرف، این محصول به آرامی به گلوکز تبدیل می شود، به تجزیه ذخیره چربی ها و به عادی کردن سطح قند خون کمک می کند.

آسیب و منع مصرف

با وجود محبوبیت بسیار زیاد، طعم و مزه عالی، بلغور دارای منع انها است. اول و مهمتر از همه، این امر به افرادی است که به طور فعال با اضافه وزن وزن دارند. همانطور که در بالا گفته شد، این محصول بسیار کالری است و نیاز به مصرف آن فقط در مقادیر محدود و تنها به منظور رژیم های مختلف است. علاوه بر این، هنگام از دست دادن وزن، فعالیت ورزشی در ورزش بسیار مهم است. در غیر این صورت، این فرنی تنها به سانتی متر اضافی اضافه می کند.

گلوتن که در محصول موجود است، یک آلرژن قوی است و به همین علت، افرادی که با این پروتئین گیاهی تنبلی فردی دارند، از بلغور به شدت مخالف است اگر مصرف شود، پس از خوردن غذا، می تواند باعث بواسیر، ناراحتی، ضعف و خواب آلودگی شود.

بلغور، مزایا و آسیب های بهداشتی که منافع بسیاری دارند، نباید در رژیم غذایی برای اختلالات گوارشی، گاستریت (به ویژه با اسیدیته بالا) و سایر بیماری های التهابی دستگاه گوارش در طول تشدید وجود داشته باشد. علاوه بر این توصیه نمی شود که این رژیم در رژیم غذایی کودکان باشد. اگر این توصیه ها را دنبال کنید، این غلات شرقی یک جایگزین مناسب برای غذاهای معمول است.