آنچه را که با دنده های گوشت گوسفندی انجام نمی دهید: پخت، سرخ شدن، طبخ در کوره و خنک کردن. ما پیشنهاد می کنیم که دمبرگ گوشت گوسفندی را در چند متغیره تهیه کنید، اگر شما هم اکنون این دستیار آشپزخانه را دارید.
چگونه خوشمزه برای سوپ برنج بلدرچین؟
بهتر است برای غرق کردن دندان های گوشت خوک برای شب، سپس گوشت با عطر گیاهان و شراب خیس خواهد شد. اما اگر در آستانه این مراقبت نکنید، دندان ها را در ادویه ها حداقل یک ساعت بگذارید.
رب گوسفند در چند منظوره - دستور العمل
دستورالعمل در چندبخش، که ما به شما پیشنهاد می دهیم، بدون شک، برای کسانی که قبلا موفق به خرید این دستیار معجزه شده اند، خوشایند خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- ریش گوسفند - 2 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- آویشن، گشنیز - به مزه؛
- جعفری، نعناع - به مزه؛
- شراب قرمز - 200 میلی لیتر؛
- ریشه زنجبیل - 1 قطعه؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
ما دندان ها را به قسمت های کوچکی از 1-2 قطعه بریزیم و در یک یخچال 8-10 ساعت مینشینیم. ماریناد به صورت زیر آماده می شود: پیاز را به مکعب، هویج - حلقه، با سبزی خرد شده و ریشه زنجبیل، بریزید و شراب قرمز را مخلوط کنید.
پس از جوشیدن گوشت، ما آن را به چند دسته تقسیم می کنیم و به مدت 2 ساعت در حالت "خنک کردن" طبخ می کنیم. دندانه های گوشت گوسفند آماده شده با گیاهان (اختیاری) پاشیده شده و با سبزیجات سرو می شود.
رب گوسفند در چند متغیره
گوشت، سوپ سبزیجات - یکی از محبوب ترین دستور العمل برای هر خانه دار. این دستورالعمل برای کسانی است که میخواهند در چند مقیاس با اضافه کردن فلفل، بادمجان و سیبزمینی سوپ برنج را بپزند.
مواد تشکیل دهنده:
- دهان گوسفند - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- فلفل (شیرینی) - 1 قطعه؛
- بادمجان - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 5 عدد.
- کلم سفید - 350 گرم؛
- سیر - 4 میخک؛
- سبزیجات، نمک، ادویه جات - به مزه.
آمادگی
شکافها را بشویید و به بخش ها بریزید. ما آنها را در چند دسته، نمک، ادویه جات و سیر اضافه می کنیم. لامپ به حلقه های نیمه بریده شده و به طور مساوی بر روی دنده های توزیع شده است. ما سیب زمینی را پوست می کنیم، آنها را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و روی پیاز قرار می دهیم. یک نمک کمی اضافه کنید، سپس فلفل، هویج و بادمجان را بپوشانید، به صورت برش های بزرگ بریزید و دوباره نمک را بشویید. کلم کلم بریزید، نمک و لایه بعدی اضافه کنید. آخرین لایه گوجه فرنگی است که به حلقه بریده شده است. ما در حدود 5/1 ساعت در حالت "خنک کردن" ما کمربند گوشت گوسفند را در چندبرابر می کنیم. هنگام خدمت، آنها را با گیاهان خرد شده بپاشید.
اگر می خواهید چند دستورالعمل دیگر را بدانید، سپس مقاله "چگونگی پخت بره های گوشتی را بخوانید " را بخوانید، اما اگر شوهرتان ترجیح می دهد بره، و شما - گوشت خوک، سپس شما کباب خوک خوک را دوست دارید.