ماهی قزل آلا یکی از ماهی های خوشمزه است که بیشتر به عنوان ماهی آزاد شناخته می شود. ظروف از آن به نظر می رسد تا تصفیه شده، که می تواند جای تعجب نیست. در رستوران ها، این ماهی در یک غذای ویژه بر روی آتش زنده زندگی می کند. همان توسط صاحبان خانه های خصوصی انجام می شود. اما در مورد کسانی که این فرصت را ندارند چه؟ سپس گزینه خود را ماهی قزل آلا پخته شده در aerogrill.
ماهی آزاد استریو در هواگلریل
مواد تشکیل دهنده:
- استیک سالمون - 4 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل تازه تازه
- ماکارونی؛
- سبزیجات
آمادگی
استایک ها را از چاه ماهی بشویید و استخوان ها را بردارید. آب لیمو را با آب مخلوط کنید، کره، فلفل، سیر خرد شده، ماکارونی و سبزی ریز خرد شده اضافه کنید. استیکها را روی کوره و کوره در 220 درجه در حدود 20 دقیقه بگذارید. دوره ای، در طول پخت و پز، پشته ها را عوض کنید و پور سس لیمو را بشویید. بشقاب های برقی را روی یک ظرف قرار دهید، با سبزی های خرد شده بپاشید و برای میز کار کنید. همانطور که می بینید، این دستور العمل برای ماهی آزاد در aerogrill بسیار ساده است، اما طعم آن بدتر نمی شود.
ماهی قزل آلا در فویل در aerogril
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل استیک یا ماهی قزل آلا؛
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه سیب سرکه - 1 قاشق چای خوری؛
- ماندارین - 1 عدد.
- ریشه زنجبیل؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
ماهی را خوب بشویید و آنرا کنار بگذارید. یک ماریناد برای ماهی تهیه کنید. سس سویا و سرکه را مخلوط کنید. ماندارین را فشار دهید و به ماریناد اضافه کنید. ریشه زنجبیل تازه، رنده بر روی یک ریزه ریز و همچنین به ماریناد اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه. فیله های ماهی تهیه شده در ماریناد قرار دارند و به مدت 20 دقیقه در هر دو طرف خیس می شوند. ماهی ترشی را روی فویل قرار دهید و باقی مانده از ماریان را بریزید. پاکت را به آرامی پاك كنید و به مدت 20 دقیقه در 200 درجه در رطوبت بالا آجرویل را پاشید.
کباب شیش از ماهی آزاد در aerogril
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی آزاد - 1 کیلوگرم؛
- زیتون (زعفران) - 1 گلدان؛
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- شراب سفید - 200 میلی لیتر؛
- لیموناد - ¼ سانتیمتر؛
- ادویه برای ماهی؛
- لیمو؛
- سبزی؛
- نمک
آمادگی
ماهی را بشویید و بر روی همان قطعه بریزید. در یک کاسه عمیق، شراب، لیموناد و سس سویا را مخلوط کنید. ادویه جات اضافه کنید، نمک و خوب مخلوط کنید. ماهی را در یک ماریناد قرار دهید و 2 ساعت در محل خنک قرار دهید. رشته فیله ماهی قزل آلا در جعبه های مخصوص چوب (یا غیر چوبی)، گوشت متناوب با زیتون. اگر مورد نظر، شما می توانید چند تکه سیب و فلفل قرمز را اضافه کنید. کباب شیش را در کوره وسط در آرژنین حدود 20 دقیقه در 260 درجه بگذارید. کباب شیش را با زیتون های باقیمانده، سبزیجات و لیمو بریزید.