کتا یک ماهی از خانواده ماهیان دریایی است، در آب دریا زندگی می کند، اما به دهان رودخانه های آب شیرین رسیده است. این کاملا بزرگ است - افراد می توانند تا 100 سانتی متر یا بیشتر رشد کنند و وزن آن ها تا 15 کیلوگرم باشد. و keta برای گوشت قرمز خوشمزه و خاویار مشهور است. ماهیگیری آن به مدت طولانی تأسیس شده است، زیرا ماهی اغلب در قفسه های فروشگاه دیده می شود، گرچه تنها در یخ زده، نمکی یا دودی است. این یک میان وعده خوب و یک عنصر مناسب برای پخت و پز طیف گسترده ای از ظروف است. اما ماهی ها و خواص مفید دیگری دارند.
رابطه ترکیب و استفاده از ماهی قزل آلا
ارزش تغذیه ای این محصول، اول از همه، با این واقعیت است که حاوی پروتئین زیادی است که به آسانی جذب و اشباع شده با اسید آمینه های ضروری می شود. همچنین مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده در ماهی - امگا 3 وجود دارد.
مزایای چم ماهی به دلیل محتوای کافی ویتامین ها و عناصر میکرو و ماکرو است. اینها ویتامین های گروه B - ریبوفلاوین (B2)، تیامین (B1)، ویتامین A ، C، E، PP و مواد معدنی مانند روی، آهن، فلور، فسفر، پتاسیم، منیزیم، سدیم و غیره هستند.
چطور مفید است؟
این ماهی، مانند هر دریایی، به لطف تیامین، فسفر و امگا 3، می تواند تأثیر مثبت بر فعالیت مغز، عملکرد قلب و وضعیت عروقی داشته باشد. همچنین برای حفظ تن عضلانی، افزایش فعالیت بدنی کلی و بازگرداندن بافت عصبی بعد از استرس شدید مفید است.
خواص مفید چم همچنین در این واقعیت است که آن را بسیاری از مواد آنتی اکسیدان است. به همین دلیل است که فیله و خاویار او برای نوشابه های الکلی یک میان وعده خوب است - او تا حدی می تواند اثرات مضر الکل اتیل را در سلول ها خنثی کند. و همچنین می تواند به سرعت حذف سموم مضر از بدن کمک کند، کاهش شدت تظاهر
از جمله خواص مفید خوک ماهی، همچنین باید توانایی آن را در کاهش سطح کلسترول مضر و افزایش سطح هموگلوبین در خون ذکر کرد. با استفاده منظم از آن، خطر بیماری های چشم، سرطان، ترومبوز و آترواسکلروز کاهش می یابد. با استفاده از کیت های رژیم غذایی شما می توانید ایمنی را تقویت کنید، روند پیری را کند کنید، وضعیت پوست بهبود می یابد. با این حال، این ماهی ارزان نیست و نه همه می توانند هزینه کنند. متخصصان تغذیه خاطرنشان می سازند که اگر این ماهی حداقل یک بار در هفته وجود داشته باشد - به اندازه کافی 200 گرم و حتی افراد با درآمد متوسط می توانند آن را تامین کنند.