نشاسته - خوب و بد برای بدن

نشاسته، سود و آسیب آن، برای بسیاری مهم است - یک کربوهیدرات اشباع شده که بدن انسان را با انرژی پر می کند. با این حال، لازم است بدانیم که استفاده بدون کنترل از این محصول، می تواند مشکلات بهداشتی را تحریک کند.

مزایا و معایب نشاسته برای بدن

استفاده از نشاسته برای بدن به علت اقدام ضددردی آن است که توسط دانشمندان لهستانی ثابت شده است. از زمان های قدیم، این محصول به عنوان عامل پوشش دهنده برای بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود. همچنین، نشاسته یک ابزار عالی است که می تواند کلسترول را کاهش دهد.

با آلرژی، مزایای نشاسته با استفاده از حمام نشاسته ذکر شده است. برای خلاص شدن از شر فشار خون، لازم است 15 گرم نشاسته رقیق شده در 2/1 فنجان آب گرم برای 2 هفته. شما می توانید با سوختن این محل با نشاسته، مخلوط کنید و با نوشابه های گازدار مخلوط شوید. نشاسته باعث افزایش شدید ایمنی و دفع انواع مختلف التهاب و رشد سلولهای بیماریزا می شود.

راه حل نشاسته کمک خواهد کرد که برای مقابله با خم شدن، کمک کند تا بعد از سوءاستفاده از نوشیدنی های الکلی به فرد مبتلا شود. او به لطف پتاسیم موجود در نشاسته، بقایای تجزیه الکل را جذب می کند و آنها را از بدن و مایع اضافی خارج می کند. علاوه بر این، نشاسته در حضور نارسایی کلیوی و تورم شدید مفید است.

استفاده از مواد نشاسته و آسیب آن به دلیل داشتن محتوای کم کالری، بلکه کیفیت بالای تغذیه، توسط متخصصان تغذیه نادیده گرفته می شود. مواد غذایی حاوی پلی ساکارید اثر "پر کردن معده" را بدون افزایش وزن می دهد. بنابراین، سود نشاسته برای این رقم فراتر از شک نیست. نکته اصلی این است که اجازه ندهید ترکیب نشاسته و پروتئین ها، در غیر این صورت شما می توانید اثر متقابل را تحریک کنید.

در پخت و پز، نشاسته در تهیه ژله ها، پودینگ ها، سس ها، سوپ ها، چاشنی ها، کرم ها، دسرها، اژدها ها و غیره بسیار محبوب است و در صنعت کاغذ، چسب و منسوجات.

بزرگترین خطر برای سلامتی استفاده از آرد سیب زمینی در شکل خالص آن است که از طریق جداسازی محصولات حاصل از بخشی از نشاسته طبیعی به دست می آید. سبزیجات حاوی نشاسته شسته، تمیز و خرد شده به حالت خشن و دی اکسید گوگرد اضافه می شود، که به پودر کمک می کند تا باقی بماند. در تجهیزات ویژه، این خمیر را از طریق فیلتر و دستگاه ضدعفونی کننده اجرا می کند، سپس مدت زمان طولانی جوش داده می شود، پس بعد از آن به فرآیند پالایش می پردازد - محلول از آب سیب زمینی آزاد می شود. با استفاده از نمک HClO قلیایی و اسید هیپوکلریک، محلول پاک می شود. پردازش صنعتی محصولات حاوی نشاسته استخراج است.

دی اکسید گوگرد (E220) یک نگهدارنده بسیار سمی است که اغلب در صنایع غذایی برای پردازش استفاده می شود. با افزایش قابل توجه مقدار این سم در بدن، می تواند به آبریزش بینی، بیماری های حنجره، خفگی، تهوع و استفراغ، اختلال گفتاری، ادم ریوی و خفگی منجر شود.

محصولات حاوی نشاسته، برای افرادی که به شیوه زندگی مصنوعی هدایت می شوند توصیه نمی شود، زیرا آن را ترویج اینولین، تغییرات هورمونی و اختلالات متابولیکی می کند .

سود و زیان نشاسته سیب زمینی برای یک ارگانیزم بستگی دارد فقط به این که چگونه دوز مناسب آن زمانی که در رژیم غذایی قرار می گیرد انتخاب شود. استفاده از پودر تصفیه شده سیب زمینی در پخت و پز باید به اندازه شسته و رفته و مطابق با نسبت باشد. هنگام خرید نشاسته مهم است که توجه به دسترسی همه تمبرها و صدور گواهینامه و همچنین عمر مفید داشته باشید.