تربچه سبز در قفسه های فروشگاهی که از کشورهای مدیترانه ای جنوبی آورده شده است. این سبزی به نظر می رسد یک تربچه معمولی سیاه و سفید است، اما یک رنگ سبز مناقصه است. در دسترس بودن و جذاب بودن سبزی سبب می شود که بسیاری از خریداران در مورد اینکه آیا تربچه سبز مفید است فکر می کند.
خواص و کالری بودن تربچه سبز
استفاده از تربچه سبز به دلیل ترکیب شیمیایی آن است. این سبزی حاوی بسیاری از مواد فعال است که به طور مثبت بر سلامت انسان، اجزای ضد باکتریایی، ایمن سازان تاثیر می گذارد. به خصوص مفید تربچه سبز برای افرادی که از بیماری های چشم و سیستم عصبی رنج می برند.
در تربچه سبز، محتوای بالایی از ویتامین A، PP و گروه B. آنها برای متابولیسم خوب، عملکرد اندام های داخلی، بازسازی بافت ضروری هستند. وجود ترکیبات پتاسیم در تربچه سبز به بهبود وضعیت سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
آهن موجود در یک سبزی، روند تولید گلبول های قرمز را عادی می کند. کلسیم - کمک می کند تا بافت استخوانی و مینای دندان تقویت شود.
با توجه به وجود تعداد زیادی فیتون کید، تربچه سبز برای آنژیونی و عفونت های سرما نشان داده شده است. این می تواند به عنوان یک پیشگیری در طول اپیدمی مورد استفاده قرار گیرد - فعالیت ضد باکتری فعال فیتونسیدها به حفظ سلامت کمک می کند.
مزایای تربچه سبز برای بیماران دیابتی نیز مشهود است. این گیاه به عادی کردن سطح قند خون کمک می کند. یکی دیگر از بیماری های مهیج که به جلوگیری از تربچه سبز کمک می کند، آترواسکلروز است.
مقدار کالری تربچه سبز بسیار کم است و در هر 100 گرم محصول 32 کیلوکالری است. به همین دلیل، و به لطف توانایی این محصول برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن، تربچه سبز برای کاهش وزن مفید است.