بسیاری از افرادی که تازه شروع به درک محصولات تغذیه مناسب کرده اند ، به ندرت تصور می کنند که تفاوت بین کربوهیدرات ها و پروتئین ها در غذاها، آنچه که آنها نیاز دارند، بر اساس یک رژیم غذایی خاص ساخته شده است. این دانش - اساس درک شما از ماهیت تغذیه انسانی به طور کلی است، بنابراین برای درک این مسئله در ابتدا است.
محصولات حاوی پروتئین و کربوهیدرات، محصولاتی هستند که جز کره نیستند، که عمدتا از چربی تشکیل شده است. در واقع، تمام محصولات شامل سه جزء - پروتئین، چربی و کربوهیدرات می باشند. هر عنصر اهداف خود را دارد:1. پروتئین برای احیای عضلات ضروری است، منبع اسیدهای آمینه است؛ آن را می توان به طور عمده از گوشت، مرغ، ماهی به دست آمده، اما علاوه بر این، آن نیز در برخی از سبزیجات - به طور عمده حبوبات.
2. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی برای بدن هستند. این بدن آنها است که آنها را به عنوان سوخت استفاده می کند و زمانی که آنها بیش از حد تبدیل می شوند، بدن آنها را در قالب سلول های چربی بدن ذخیره می کند. کربوهیدراتها ساده و پیچیده هستند:
- کربوهیدرات ساده برای بدن بی فایده است و اغلب به وزن بیش از حد منجر می شود . از آنها شیرینی، محصولات آرد و غیره است؛
- کربوهیدرات های پیچیده بسیار مفید هستند، این منبع فیبر است که برای سلامت روده مورد نیاز است. آنها می توانند از غلات کامل و غلات به دست آید.
انتخاب غذاهای حاوی پروتئین و کربوهیدرات ها، سعی کنید بر کربوهیدرات های مفید تمرکز کنید.
3. چربی بدن برای متابولیسم طبیعی مورد نیاز است، اما تنها مقدار مورد نیاز، به طور معمول، چندین بار کمتر از آن است که در فرد معمولی استفاده می شود (تنها 40 تا 50 گرم مورد نیاز است).
به طور صحیح رژیم غذایی خود را تنظیم کنید، محتوای پروتئین های کربوهیدرات در غذاها را می توان در جداول مخصوص و یا به سادگی بر روی بسته بندی محصول که شما در حال خوردن آن هستید را مشاهده کنید.
