منیزیم در محصولات غذایی

غذای ما غنی است نه تنها با تمام پروتئین های شناخته شده، چربی ها و کربوهیدرات ها، بلکه همچنین با ویتامین ها، مواد معدنی و مقدار زیادی از میکرو ارگانیسم ها. همه این عناصر در زندگی بدن مهم هستند، آنها به طور مستقیم در بسیاری از فرآیندها دخیل هستند. یکی از مواد معدنی اصلی بدن انسان منیزیم است. محتوای آن در بدن انسان حدود 20-30 میلی گرم است که 99 درصد آن در بافت استخوانی قرار دارد.

مزایای منیزیم

محتوای منیزیم در غذا باعث ایجاد پروتئین و متابولیسم کربوهیدرات می شود. دارای اثر آرام، واژینوزی و دیورتیک است، در روند هضم، کار عضلات، تشکیل استخوان، ایجاد سلول های جدید، فعال سازی ویتامین های گروه B و غیره شرکت می کند. و این، بدون شک، در مورد مزیت بزرگ منیزیم در زندگی انسان صحبت می کند.

کمبود منیزیم با سرگیجه، متابولیسم، از دست دادن تعادل، "ستاره" در چشم، مه در سر، تب و تسکین، اختلال در خواب و غیره همراه است. بنابراین، اگر هر کدام از این علائم اغلب ظاهر می شود، در نظر بگیرید که آیا منیزیم در رژیم غذایی کافی است.

منیزیم می تواند در آماده سازی های پزشکی مصرف شود، اما ما بیشتر از این به پرسش در مورد مواد غذایی حاوی منیزیم علاقه مند هستیم، زیرا اول از همه باید سعی کنید مقادیر کافی مواد معدنی را از مواد غذایی مصرف کنید.

مقدار منیزیم مواد غذایی

محتوای منیزیم محصولات مختلف متفاوت است. البته، جالب است بدانید که در کدام محصولات منیزیم بیشتر است. رهبر در این لیست مهره گشنیز (270 میلی گرم) است، جایگاه بعدی برای تمام دانه های گندم سیاه (258 میلی گرم)، سپس خردل (238 میلی گرم)، جایگاه بعدی توسط آجیل کاج و بادام، با محتوای منیزیم 234 میلی گرم، تقسیم شده است. همچنین محصولاتی با محتوای منیزیم بالا شامل پسته (200 میلی گرم)، بادام زمینی (182 میلیگرم)، فندق (172)، جلبک دریایی (170) و این لیست از بلغور جو دوسر (135 میلی گرم)، ارزن (130 میلی گرم)، گردو (120 میلی گرم )، نخود فرنگی و لوبیا (حدود 105 میلی گرم).

کلروفیل حاوی مقدار زیادی منیزیم است. هر کس از زیست شناسی یاد می کند چطور کلروفیل باشد و بنابراین نمی توان حدس زد که کدام غذا حاوی منیزیم است. البته در محصولات دارای رنگ سبز، مانند پیاز سبز، اسفناج، بروکلی، خیار، لوبیا سبز و غیره با این حال، این همه مواد غذایی حاوی منیزیم نیستند. منیزیم نیز در محصولاتی مانند سبوس گندم، آرد سویا، بادام، نخود، گندم، غلات غلات، زردآلو، کلم و غیره یافت می شود.

با توجه به محصولات حاوی منیزیم مایع حیوانی، توجه به غذاهای دریایی - ماهی دریایی، ماهی مرکب، میگو توجه کنید. محصولات گوشتی و لبنی حاوی مقادیر ناچیز منیزیم هستند.

هنوز لازم است ذکر کنید که در کدام محصولات منیزیم زیاد نیست. این شامل غذاهای فانتزی، محصولات پخته شده است.

توجه داشته باشید که مقدار منیزیم در محصولات با درمان طولانی مدت آن کاهش می یابد. حذف منیزیم از بدن کمک به استفاده از الکل و قهوه است. منیزیم در بیماری های غده تیروئید ضعیف جذب می شود، بنابراین اگر منیزیم به اندازه کافی وارد بدن شما شود و علائم کمبود آن همچنان ادامه یابد، غده تیروئید را بررسی کنید.

توجه داشته باشید که مصرف روزانه منیزیم در بزرگسالان 300 تا 500 میلی گرم است. بعضی افراد، به عنوان مثال، با بیماری های قلبی عروقی، نیاز به مصرف بیشتر منیزیم در روز دارند. با کمبود ایمنی، همچنین افزایش مصرف منیزیم نیز مفید خواهد بود.