کلسترول برای تشکیل اسید های صفراوی، هورمون های جنسی و ویتامین D ضروری است. کبد حدود 70 درصد از میزان مورد نیاز تولید می کند و بقیه افراد از طریق محصولات حاوی کلسترول دریافت می کنند. مصرف بیش از 300 میلی گرم در روز مجاز است. برای مثال اگر خطر ابتلا به انفارکتوس و بیماری عروق را افزایش دهد، اگر فرد بیش از تعداد مجاز باشد، اما مشکلات بهداشتی ایجاد می شود.
کدام غذاها حاوی کلسترول هستند؟
لیستی از غذاها حاوی مقدار زیادی کلسترول وجود دارد و به طور کلی برای بدن به طور کلی مفید نیستند. اگر می خواهید سالم باشید و وزن اضافی نداشته باشید، سعی کنید آنها را از منوی خود محدود یا حتی حذف کنید.
در چه کالری کلسترول است؟
- مارگارین یکی از محصولات مضر، همانطور که اساسا هیدروژنه چربی است، باعث می شود کبد در طول پردازش مقدار زیادی کلسترول تولید کند.
- محصولات سوسیس اساسا گوشت خوک و گوشت خوک برای تولید سوسیس استفاده می شود و کلسترول در ترکیب آنها گنجانده شده است. علاوه بر این، آسیب از چنین محصولاتی، افزودنی های مختلف را افزایش می دهد.
- ژله ها صحبت کردن در مورد محصولاتی که کلسترول بد آنها وجود دارد، نمی توانید زرده را از دست بدهید، که تا همین اواخر در میان مواد حاوی کلسترول قرار داشت. در یک زرده جایی 210 میلی گرم وجود دارد. اخیرا دانشمندان ثابت کرده اند که کلسترول تخم مرغ به عنوان کلسترول گوشتی مضر نیست.
- خاویار این ظرافت همچنین دارای مقدار زیادی کلسترول است، اما هر کس آن را در مقادیر زیادی مصرف می کند، بنابراین گاهی اوقات شما می توانید یک خاویار مورد علاقه با خاویار داشته باشید. در 100 گرم 300 میلی گرم کلسترول وجود دارد.
- ماهی کنسرو شده . مقدار کلسترول در چنین محصولاتی بالا است، بنابراین مهم است که مصرف مواد غذایی کنسرو شده محدود شود و به ویژه اگر آنها در روغن فروخته شوند.
- پنیر بسیاری از پنیر های سخت چربی هستند، به این معنی که آنها کلسترول زیادی دارند، بنابراین اگر شما این محصول را دوست دارید، ترجیح می دهید برای انواع کم چرب. ارزش باید کمتر از 40٪ باشد.
- فست فود بر طبق مطالعات، غذای مورد علاقه جهان خطرناک است به سلامتی و نه تنها به دلیل محتوای بالای کلسترول.
- غذاهای دریایی با وجود تعداد زیادی از مواد مفید، در چنین محصولات بسیار زیادی از کلسترول وجود دارد . به عنوان مثال، طبق گزارش دانشمندان غربی، 100-200 گرم میگو حاوی 150 تا 200 میلی گرم کلسترول است.