پا مرغ - خوب و بد

بسیاری از مردم حتی نمی دانند چه پاهای مرغ مفید است. آنها به ندرت در غذا روی میز دیده می شوند. امروز مرغ بیشتر از باسن و پایه قدردانی می شود، اما معلوم است که می توان نه تنها یک غذای خوشمزه اما مفید نیز از پاهای مرغ تهیه کرد.

دانشمندان ژاپنی متوجه شده اند که سوپ از پاهای مرغ می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. همه به این دلیل که این بخش مرغ حاوی حداکثر مقدار پروتئین ضد فشار خون است.

پاها مرغ برای مفاصل

علاوه بر برس، پاهای مرغ برای سرماخوردگی بسیار مناسب هستند، زیرا استخوان های پا حاوی حداکثر کلاژن هستند که باعث می شود که مفاصل انعطاف پذیرتر شوند. بر این اساس، برای غذا سالمندان، این ظرف دارای مزایای ویژه است.

مزایای و آسیب پاهای مرغ

طرفداران غذاهای چینی می دانند که پای مرغ اغلب در غذاهای سنتی خود استفاده می شود. آنها با سبزیجات، کدو تنبل، کدو یا سس خردل و عسل پخته می شوند.

ترکیب شیمیایی این محصول شامل: ویتامین A، B، C، E، K، PP، کولین است. پاهای مرغ برای مواد معدنی بدن مانند کلسیم، پتاسیم، روی، منیزیم، مس، سلنیوم، آهن، منگنز، فسفر ، گوگرد و سدیم لازم است. محتوای کالری پاهای مرغ حدود 215 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.

متخصصان تغذیه توصیه نمیکنند که با توجه به محتوای بالای چربی آنها از طریق ظروف مصرف شوند. یک بار در هفته، به اندازه کافی برای استخراج خواص مفید این ظرف کافی است.

آسیب پاهای مرغ فقط در صورت سوء استفاده از آنها و همچنین سایر محصولات دیگر می تواند باشد، زیرا شناخته شده است که مفید است که در آرامش باشد.