کسانی که به رژیم کم کالری پایبند هستند، سعی کنید از خوردن پنیر خودداری کنید. پس از همه، این محصول، به طور پیش فرض، همیشه با محتوای چربی بالا - حداقل 40٪. اما متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند این درمان را رها کنند. فقط باید یک پنیر رژیمی را انتخاب کنید. این می تواند متفاوت باشد، اما مهمتر از همه - آن را به طور قابل توجهی کم چربی محتوا، که، با این حال، می تواند بسته به نوع مختلف متفاوت باشد.
پنیر رژیمی بیشتر
شناخته شده ترین رهبر در رده "رژیم غذایی" در میان پنیر ریکوتا است. زادگاهش ایتالیا است و او بسیار محبوب است. در کشورهای دیگر، تقریبا همیشه می توانید آن را در فروشگاه های بزرگ مواد غذایی خریداری کنید. این پنیر رژیمی به ظاهر ما را به مواد سختی که برای ما آشنا نیست، اما یک توده نرم، به ما یادآوری می کند. کم کالری ریکوتا تنها 2 تا 5 درصد محتوای چربی دارد، گر چه انواع مختلفی با محتوای چربی 20 درصد وجود دارد. به طور مطلوب، شکر و یا سایر ناخالصی ها نباید به آن اضافه شود، سپس ارزش غذایی آن تنها 110 کیلوکالری در هر 100 گرم است. پنیر کاملا با سبزیجات، میوه ها ترکیب شده است، آنها می توانند سبزیجات مورد استفاده را به عنوان پاستا برای ساندویچ ها مورد استفاده قرار دهند.
دیگر انواع پنیرهای رژیمی
برای به چالش کشیدن عنوان ریکوتا از بیشتر پنیر رژیم غذایی ممکن است به خوبی توفو سویا باشد. محتوای چربی آن معمولا 4٪ تجاوز نمی کند، اما شامل پروتئین شیر می شود. اما، افسوس، توفو به شکل خالص آن کاملا بی مزه است، بنابراین، طبق نظر اکثر مصرف کنندگان، محصول ایتالیایی پایین تر است.
بعدی در لیست پنیرهای رژیمی برینزا است. اما تنها آن چیزی است که محتوای چربی 10٪ دارد. صد گرم محصول حاوی 250 کیلوکالری است. اما همچنین در brynza مقدار زیادی نمک وجود دارد، بنابراین به همه کسانی که رژیم غذایی را دنبال می کنند نشان داده نمی شود. پنیر فتا با طعم ملایم به آن طعم می دهد، که طبق آن معمولا "سالاد" یونانی "واقعی" را می سازد.
همچنین به رژیم غذایی می تواند "Gaudette" - یک نسخه کم کالری از نوع معروف از پنیر "Gouda" اختصاص داده است. مقدار چربی آن فقط 7٪ است.