نمک در لیستی از محصولات بحث برانگیز است که مردم استفاده می کنند. بسیاری از آنها شنیده اند که این ماده معدنی "مرگ سفید" است، بنابراین ارزشمند است بدانیم که چه مواد معدنی آسیب می بینند، و بهتر است شروع به مصرف مواد غذایی تازه شود؟
سدیم، یک ماده معدنی ضروری برای یک فرد، در مقادیر زیادی، به بدن وارد نمک می شود. بنابراین، با رها شدن کامل این محصول، مشکلات جدی سلامت می توانند بوجود آیند.
برای بدن مضر است؟
متخصصین تغذیه از اشکال عمده این محصول می گویند - توانایی نگه داشتن آب در بدن، که به نوبه خود باعث افزایش بار بر روی کلیه ها و قلب می شود. در مقدار زیادی از نمک باعث تورم بدن، سردرد، و همچنین مشکلات با اندام های داخلی می شود. علاوه بر این، اضافه شدن این ماده معدنی موجب افزایش فشار خون می شود که به نوبه خود خطر سکته مغزی و حمله قلبی را افزایش می دهد. به تازگی، دانشمندان ثابت کرده اند که نمک توانایی تأثیر منفی بر فعالیت مغز دارد.
بسیاری از زنان علاقه مند به اینکه آیا نمک در هنگام از دست دادن وزن مضر است یا اینکه از مصرف این مواد معدنی برای از دست دادن وزن جلوگیری کند؟ این محصول توانایی حفظ مایع بیش از حد در بدن را دارد که باعث افزایش وزن می شود. بنابراین، اگر می خواهید وزن کم کنید، مقدار نمک باید محدود شود.
نکات مفید
- توصیه می شود مقدار مواد معدنی مصرف شده به عنوان یک پیشگیری از مشکلات بینایی را کاهش دهید.
- یک رژیم سالم را برای افرادی که مبتلا به آسم برونش هستند، نگهدارید.
- برای جلوگیری از آسیب رساندن به بدن، می توانید بیش از 25 گرم در روز بخورید.
- توصیه می شود که نمک را با نمک دریایی جایگزین کنید، زیرا حاوی مقدار زیادی از مواد مفید است. علاوه بر این، آن کاملا جذب شده و در بافت ها تاخیر ناپذیر است.
- برای برداشتن نمک زیاد، می توانید از یک رژیم غذایی بدون نمک استفاده کنید.