آجیل غنی سازی رژیم غذایی ما با طیف گسترده ای از مواد مغذی ضروری است. آنها حاوی برخی از ویتامین های B (از جمله اسید فولیک، لازم برای زنان)، ویتامین E ، مواد معدنی: کلسیم، آهن، روی، پتاسیم و منیزیم، آنتی اکسیدان ها (سلنیوم، منگنز و مس) و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی (فلاونوئیدها و رزوراترول) ) و استرول های گیاهی.
در سال 2013، متخصصان تغذیه استرالیا شامل گروهی از غذاهایی با پروتئین بالا مانند گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ و حبوبات بودند.
آجیل غذای سالم سبزیجات با محتوای زیاد چربی های سالم، پروتئین و فیبر هستند. و با این حال آنها اغلب به عنوان یک منبع سوء تفاهم برای کسانی که مایل به مدیریت وزن خود هستند. خدمت توصیه شده 30 گرم در روز است. 10 گرم اضافی می تواند به عنوان یک جایگزین برای سایر منابع چربی های خوراکی استفاده شود.
متخصصان تغذیه هشدار می دهند که بهتر است از خوردن آجیل شور استفاده نکنید زیرا تولید کنندگان سدیم زیادی را در آنها اضافه می کنند. اگر شما نمی خواهید آجیل خام بخورید، سعی کنید آنها را در خانه بکارید. این امر باعث کاهش محتوای اسید فیتیک می شود که کمی با جذب تمام مواد مغذی ضروری تداخل پیدا می کند و باکتری هایی که همیشه در غذاهای خام یافت می شوند را از بین می برند. مهم است که تنها با احتیاط نباشید - مطالعاتی وجود دارد که تایید می کند که درمان حرارتی شدید در عناصر سرطان زا باعث ایجاد عصاره می شود.
مزایای انواع مختلف آجیل
آجیل کاج:
- حمایت از سلامت قلب
- کمک به کاهش اشتها؛
- آنها با انرژی شارژ می شوند
- کمک به حفظ جوانان؛
- اطمینان از شکل گیری طبیعی بافت های بدن؛
- ارائه یک انتقال کامل از ارثی ژنتیکی.
برزیل مهره:
- در پیشگیری از سرطان پروستات شرکت می کند
- در پیشگیری از سرطان پستان شرکت می کند
- فعالیت آنتی اکسیدان ها را افزایش می دهد - موادی که ما را از تشکیل تومورهای سرطانی محافظت می کند.
- جایگزین منابع غذایی چربی های "خوب" می شود؛
- استخوان های قوی و سالمی را فراهم می کند.
بادام زمینی:
- بینایی را بهبود می بخشد
- دسترسی به اکسیژن را به تمام بافت ها و سلول های بدن فراهم می کند؛
- حافظه را بهبود می بخشد
- تثبیت فشار خون؛
- مو سالم و قوی را فراهم می کند
- استخوان های قوی ایجاد می کند
- تثبیت کار سیستم عصبی؛
- در پیشگیری از سنگهای صفراوی شرکت می کند
- از بدتر شدن فعالیت مغز در ارتباط با سن محافظت می کند.
فندق:
- کمک می کند تا شکل گیری طبیعی از بافت های بدن را ایجاد کند؛
- مبارزه با اسپاسم؛
- پوست را از پیری زودرس محافظت می کند.
- استخوان های متراکم و عضلات الاستیک، هاردی را تشکیل می دهد.
- دستگاه گوارش را نرمال می کند؛
- بازیابی DNA آسیب دیده؛
- حالت مطلوب سیستم عصبی را تنظیم می کند.
پشته:
- خون را پاک می کند
- شارژ انرژی و انرژی را می دهد
- خلق و خوی را بهبود می بخشد، سلامت کلی را بهبود می بخشد
- در مبارزه با بیماری های عصبی کمک می کند.
بادام:
- کاهش وزن (مواد موجود در بادام، به طور فعال در سوختگی چربی)؛
- دیواره های شریان را تقویت می کند؛
- دندان های سالم و استخوان های قوی را نگه می دارد
- مقاومت به انسولین را کاهش می دهد
- سیستم عصبی را تثبیت می کند.
- عملکرد مغز را بهبود می بخشد
- سطح کلسترول "بد" را کاهش می دهد، خون را پاک می کند.
بادام زمینی:
- سلول های پوست را تجدید می کند؛
- به ریتم حتی ضربان قلب کمک می کند؛
- شرکت در پیشگیری از سرطان؛
- در پیشگیری از سنگهای صفراوی شرکت می کند
- در پیشگیری از بیماری آلزایمر شرکت می کند
- بهبود عملکرد شناختی، مبارزه با کاهش سن در هوش،
- حفظ سلامت سیستم تولید مثل را حفظ می کند.
نارگیل :
- رهایی از مسمومیت، پاک کردن بدن؛
- اتهامات با انرژی و انرژی؛
- به طور قابل توجهی افزایش ایمنی؛
- ترویج انحلال سنگ کلیه است.
