بسیاری از افراد از دوران کودکی از مزایای فرنی هویج می دانند، در حالی که مادران از آنها خواسته اند که یک کاسه فرنی را برای خوردن قوی و سالم بخورند. با این حال، علاوه بر این خواص سودمند، این نوع بلغور جو دوسر دارد. نحوه پردازش جو دوسر برای فرنی های هویج اجازه می دهد تا در بسیاری از مواد مفید مفید باشد، که باعث می شود محصول با ارزش برای کودکان و بزرگسالان باشد.
مزایای و آسیب فرنی هرکول
استفاده از فرنی هرسلو به علت ترکیب آن است. این فلپ ها شامل:
- الیاف خرد شده فیبر به دیواره های روده کمک می کند تا خود را از سرباره ای که بر روی آنها قرار گرفته اند، آزاد کند.
- اسیدهای آمینه از اسیدهای آمینه پروتئین لازم برای بدن تشکیل شده است.
- ویتامین ها و مواد معدنی . فرنی هرسول غنی از ویتامین های گروه B و مواد معدنی مانند آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی و پتاسیم است. این مواد در سیستم قلبی عروقی، عضلانی و استخوانی دخیل هستند.
- آنتی اکسیدان ها . این مواد باعث کاهش میزان پیری و جلوگیری از رشد سرطان می شود.
- پروتئین گلوتن این ماده همچنین گلوتن نامیده می شود. گلوتن دیواره های معده را محاصره کرده و اثر اسید را کاهش می دهد. بنابراین، در طی رژیم غذایی، خوردن بلدرچین توصیه می شود.
- کربوهیدرات ها پوسته ی یخ زده در کربوهیدرات های طولانی غنی هستند. این باعث می شود که غلات کالری بالا باشد، اما انرژی از غلیظ بلافاصله پس از 4 ساعت آزاد می شود. بنابراین، کالری ها در چربی ذخیره نمی شوند، اما به آرامی انرژی می گیرند.
آسیب هرکول کبابی
علاوه بر این، فرنی قارچ می تواند صدمه ای وارد کند. در چنین مواردی این اثر بر بدن تاثیر خواهد گذاشت:
- اگر هر روز از آن استفاده کنید برخی از مواد بلدرچین می توانند با جذب کلسیم مواجه شوند.
- اگر عدم تحمل گلوتن وجود دارد.
بهتر است که 2-3 بار در هفته بپرسید. در این مورد، فرنی تنها تاثیر مثبت بر بدن دارد.