پس از پیدایش یک رژیم غذایی سالم، روش ساخت چیپس های سرخ شده عمیق در گذشته باقی ماند. از این به بعد، اکثر مردم یک میان وعده تند تند را در یک کوره باد یا کابینۀ خشک کردن (خشک کن) یا مایکروویو خودشان تهیه می کنند، صرفه جویی در نتیجه نه تنها لیتر نفت، بلکه منابع ارگانیسم خود را. در دستورالعمل ها، ما در حال حاضر در مورد روش پخت و پز در یک اجاق مایکروویو بحث خواهیم کرد، که به لطف آن نیز ممکن است مقدار زیادی از زمان صرفه جویی شود.
تراشه های سیب زمینی در مایکروویو
هرچند که می توان گفت، محبوب ترین تراشه ها هنوز و در عین حال کلاسیک بودند، که بر اساس غده های سیب زمینی بودند. ما با آنها شروع خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- غده سیب زمینی متوسط - 3 عدد.
- روغن زیتون - 45 میلی لیتر؛
- نمک دریا، فلفل سفید - به مزه؛
- شاخه های رزماری - 3 عدد.
آمادگی
ترفند اصلی در تهیه چیپس سیب زمینی ، و همچنین هر تراشه به طور کلی، برش نازک است. سیب زمینی باید به برش های واقعا بسیار نازک و تقریبا شفاف بریده شود، که بسیار مناسب برای شردن است. پس از برش غده ها، آنها را آب آشامیدنی بشویید تا از نشاسته اضافی خلاص شوید. این ترفند ساده باعث می شود که تراشه ها بیشتر شفاف تر شوند. پس از شستن، قطعات سیب زمینی بر روی دستمال یا حوله خشک می شوند، زیرا رطوبت اضافی نیز برای بافت تردید بسیار مهم است. برای بریدن دانه های سیب زمینی با روغن ضروری نیست، بلکه یک افزودنی عطر و طعم دیگری مانند رزماری با نمک و فلفل است که باید قبل از فرستادن آن به مایکروویو، چیپس را پاکسازی کنید.
حالا در مورد چگونگی ساخت چیپ ها در خانه در مایکروویو: قطعه ها را در دستگاه در یک لایه قرار دهید و حداکثر 3 دقیقه آن را طبخ کنید. سپس دو بار برق را پایین آورید، قطعات را به طرف دیگر بچرخانید و برای مدت 3 دقیقه خشک کنید. اگر بعد از خشک شدن نهایی، برخی از قطعات مرطوب باشد، یک دقیقه دیگر را اضافه کنید.
تراشه های پیتا در اجاق مایکروویو
اگر شکارچی یا چاقو را در سطح سرآشپز نداشته باشید، سعی کنید چیپس های لاواش را تهیه کنید: آنها خودشان لاغر هستند و قبل از خشک شدن نیاز به درمان کمتری دارند.
همه چیزهایی که ما نیاز داریم ورقه ای از لواش نازک است. ادویه ها و گیاهان به تمایل و اختیار شما می رسد. نان پیتا را به مربع یا مثلث بریزید و سپس آنها را با یک لایه و در مایکروویو قرار دهید. قدرت را به حداکثر برسانید و برای یک دقیقه چیپس را طبخ کنید.
چیپس پنیر خانگی در اجاق مایکروویو
چیپس پنیر خوب است نه تنها به عنوان یک میان وعده مستقل، بلکه علاوه بر سالاد یا کاسپوس، که بسیار ظریف به نظر می رسد بر روی یک ظرف خدمت کرده است.
ما به هیچ چیز دیگری از پنیر رنده شده سخت نیاز نداریم. ظرف را در مایکروویو با یک ورق کاغذ بریزید. در مرکز ورق، یک قاشق غذاخوری با یک تکه پنیر رنده شده را خالی کنید. پنیر را با یک لایه نازک انگشتان توزیع کنید و سپس تراشه ها را در مایکروویو برای حداکثر 30-40 ثانیه نگه دارید.
چیپس از سیب در یک اجاق مایکروویو
در طول برداشت سیب، از فراوانی میوه ها جایی برای رفتن وجود ندارد. و اگر تمام شیشه های موجود در خانه شما در ابتدای زمستان پر از بلوک های سیب است، در حال حاضر به نظر می رسد انسداد نگاه کردن به charlotte، و آب باعث سوزش سوزی، سعی کنید یک میان وعده غذایی ساده - چیپس سیب.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب (بزرگ) - 1 قطعه؛
- دارچین زمستانه - 5 گرم.
آمادگی
از یک سیب ما یک گل صد تومانی را با دانه ها برش می دهیم. میوه باقیمانده به صورت نازک با استفاده از خرد کردن بریده می شود. سیب را با دارچین بپاشید. ما چیپ های آینده را بر روی یک دستمال کاغذی قرار داده و با یک دستمال دوم در بالای سر قرار می دهیم. در مایکروویو ظرف حداکثر 3 دقیقه در ظرف مایکروویو بخورید، سپس دستمال را پاک کنید و مدت زمان مشابه را خشک کنید.