موافقت کنید که برای ارائه به جدول جشن فقط کتلت معمولی به سادگی مناسب نیست. اما اگر آنها کمی با مواد مختلف چندگانه شوند، آنها هیچ بدتر از هر ظرف گوشتی جشن نمی گیرند. امروز به شما می گویم که کتلت "Snowdrifts" را کوکتل کنید و مهمانان را با یک ظرف اصلی غافلگیر کنید.
کتلت گوشت "Sugrob"
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 600 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- لامپ - 2 قطعه؛
- پنیر از انواع سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
بنابراین گوشت چرخ شده را به یک کاسه، نمک و مخلوط اضافه کنید. ما لامپ را تمیز میکنیم، آن را در مکعب خرد کرده و آن را با گوشت ترکیب می کنیم. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و از چاشنی آماده تهیه کنید. ما کیک های کوچک را تشکیل می دهیم. ما قطعات کار را بر روی یک ورق پخت شده با فویل گذاشته ایم. در حال حاضر ما سیب زمینی را تمیز میکنیم، در یک تکه بزرگ بریزید و کمی بر روی هر کتلت قرار دهید.
فصل با فلفل و پوشش با یک لایه نازک از سس مایونز خانگی . قارچ ها پردازش می شوند، ریز خرد شده و بر روی روغن گیاهان بریزید، podsalivaya به طعم و مزه. سپس قارچ را با لایه ی بعدی پخش می کنیم، تمام پنیر رنده شده را بپاشید و ظرف را به اجاق گاز گرم تا 180 درجه بفرستیم. ما نصف ساعت کتلت خوشمزه "Sugrob" را میپزیم و آن را روی میز میگذاریم و با گیاهان تازه تزئین میکنیم.
کوکتل "Sugrobe" که در فر پخته شده است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت چرخ شده - 700 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- قارچ ها - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سس مایونز - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
برای شروع، شما و من باید گوشت ریز را تهیه کنید. برای این، گوشت پردازش شده، شسته شده و خشک شده است. لامپ پاک شده و به نصف کاهش می یابد. سپس ما از طریق گوشت چرخ گوشت با پیاز، podsalivayem و فلفل به مزه منتقل می شود. بعد، فرآورده تهیه شده را به چند قسمت تقسیم می کنیم، با یک قالب
در حال حاضر هویج را تمیز میکنیم، آن را بر روی مشبک ها تکه تکه کرده و روغن گیاهی را منتقل می کنیم. سپس قارچ ها را پردازش می کنیم، آنها را به صفحات برش می دهیم و آنها را در یک ظرف جداگانه پخت می کنیم. پس از آن، ما بر روی پیش ساخته گوشت گسترش هویج، سپس قارچ و سیب زمینی رنده شده است. همه چیز را کمی پوداسالوییم کنید، با یک مش از سس مایونز بپزید و به طور کامل پنیر رنده شده را بپاشید. ما کتلت "Sugrob" را به مدت 30 دقیقه در اجاق قرار داده و در دمای 180 درجه تا ذوب شدن پنیر پخت.