غلات دارای تعداد زیادی مواد مفید برای بدن هستند. با این حال، در روند پردازش صنعتی، بسیاری از این مواد تخریب می شوند. تلاش برای جلوگیری از این، تولید کنندگان روش های جدیدی را برای پردازش کراکر ها پیدا می کنند. برای مثال، قبل از تمیز کردن پوسته، کروپ برنج با بخار درمان می شود. این کمک می کند تا مواد مفید را از پوسته به هسته انتقال دهیم، که باعث می شود آنها را از بین ببرند. علاوه بر این، در هنگام گرسنگی، نشاسته نابود می شود، بنابراین برنج در طول آماده سازی با هم چسبان نخواهد شد، به نظر می رسد مرغوب و مرطوب باشد.
برنج پخته مفید است؟
برنج بخارپز حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد مغذی در دانه است. این حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و اسید آمینه مهم است. علاوه بر این، این یک محصول مفید رژیم غذایی است، زیرا محتوای کالری برنج بو داده شده بو داده فقط 123 واحد است. با دانستن اینکه چقدر کالری در برنج بخار پز شده است، می توانید نه تنها رژیم غذایی، بلکه همچنین رژیم غذایی معمولی را ایجاد کنید ، زیرا برنج کاملا با محصولات مختلف ترکیب شده و به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و سالم را تهیه کنید.
برنج بخار شده داراي خواص مفيدي است:
- عملکرد مغز و سیستم عصبی را بهبود می بخشد؛
- تأثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد، رگهای خونی و عضلات قلب را تقویت می کند؛
- بهبود عملکرد کانال های ادراری و کلیه ها؛
- تعادل آب و نمک را در حالت عادی حفظ می کند؛
- مقدار قند در خون را کنترل می کند؛
- کار معده را بهبود می بخشد، اسیدیته را کاهش می دهد، بنابراین برنج پاروئیدی برای گاستریت با اسیدیته کم و زخم توصیه می شود.
استفاده از برنج پخته خود را ثابت خواهد کرد اگر این محصول در رژیم غذایی دو یا سه بار در هفته حضور داشته باشد. خوردن برنج روزانه توصیه نمی شود زیرا ممکن است باعث یبوست شود.